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Recetas de Postres

Torta de quesillo III

Para la preparación del quesillo, licuar la leche condensada, cuatro huevos enteros, una cucharadita de vainilla, y luego de estar licuado, agregar la taza de leche y licuar nuevamente. Para la preparación de la torta, hacer crema la margarina, agregar el azúcar y luego los huevos enteros de uno en uno. Agregar la leche y la vainilla, y luego la harina, de forma envolvente. En un molde, previamente acaramelado, colocar la mezcla de la torta, y de la misma forma, vaciándola en el centro de la ...

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Tarta fácil de chocolate

Precalentar el horno a 180º. Batir la mantequilla con 50 gramos de azúcar. Añadir la mitad del chocolate fundido, la harina, las yemas, las almendras, los bizcochos desmenuzados y las claras montadas, a punto de nieve y mezcladas con el resto del azúcar. Verter la preparación en un molde de ...

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Galletas de azúcar

Precalentar el horno a 180º. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se mezcle bien. Añadir el huevo y seguir batiendo. Agregar la harina, la levadura y la sal, alternando con la leche. Seguir batiendo. Incorporar el azúcar vanillado y remover bien. Con un rodillo aceitado, extender la masa sobre una mesa enharinada. Cortar las galletas con un molde (al gusto de cada uno). en una bandeja de horno, enmantequillada y enharinada, ir disponiendo las galletas, dejando entre ellas una ...

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Galletas de naranja

Precalentar el horno a 180º. En un bol, poner la harina, levadura, sal, azúcar y la ralladura de la piel de la naranja. Mezclar bien. A continuación, agregar la mantequilla, el huevo batido y el zumo de la naranja. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea. Pasar el rodillo a la masa hasta ...

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Mantecados de limón

Tostar el aceite un poco. Se puede poner en un vaso en el microondas durante cuatro minutos y dejar enfriar. En un bol, poner todos los ingredientes, menos la harina. Mezclar bien con las varillas. Echar la harina y formar la masa. Esta masa es grasienta, al ser aceite y no manteca. Dejar ...

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Crepês III

En un bol poner harina, poner las yemas de los huevos, añadir leche y el azúcar. Batir hasta que quede liquido. Poner en una sartén que no se pegue en le fuego, añadir la cucharadita de mantequilla, cuando se haya fundido la mantequilla volcar el contenido del bol. Cuando empiece a cuajar como una tortilla añadir dentro del crêpe la tableta de chocolate, envolver como si fuera una tortilla espolvorear con canela o azúcar. ...

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Mousse de turrón

Separar claras de la yemas y montar las claras. Batir las yemas con la nata hasta formar una crema. Echar en las claras y unir con un tenedor envolviendo para que entre el aire y no se bajen. Añadir el turron pasado por la trituradora y añadirlo con cuidado y de forma envolvente, para que no se baje las calras. Echar en tarritos individuales y poner en la nevera.

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Croquetas de plátano

Cortar los plátanos, de buen tamaño, en 3 trozos. Rebozar cada uno de ellos en el azúcar moreno. Envolver cada uno de los trozos de plátano ya rebozado en azúcar en la masa de hojaldre doblando los extremos. La masa de hojaldre debe ser lo mas fina posible sin que llegue a romperse. A continuación freír las unidades de plátano en aceite de girasol bien caliente hasta que empiece a dorarse el hojaldre. Retirar de la sartén y dejar enfriar sobre un papel absorbente. Servir acompañados de ...

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Muose de limón III

Se mezclan todos los ingredientes y se baten con la batidora de manera suave para que se esponje la mouse .Se pone en la nevera en copas individuales y cuando esté frío, se sirven. Receta enviada por: rosa maria (izquierdo_fuentes@hotmail.com) ...

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Bombones de galleta

Se muele la galleta muy fina y se mezcla con la leche condensada hasta que se forme una pasta muy espesa. A continuación se van haciendo unas bolas pequeñas que se rebozarán en el coco rallado y se pondrán en moldes para bombones. Es conveniente ponerlas dos horas en la nevera antes de su consumo. Receta enviada por:

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