Cocer las zanahorias. Una vez estén blandas se ponen en la batidora con la leche condensada y se sirven en una copita o vasito. Este dulce se degusta con galletas dulces. NOTA: Es ideal para hacerlo con los niños. Receta enviada por: Sujei M. Natividad (yuguimoto1@terra.com.mx) ...

En una cazuela poner a hervir las grosellas y el zumo de naranja. Tapar y dejar cocinar, a fuego lento, hasta que la fruta esté muy tierna. Pasado este tiempo, pasar la preparación por el pasapurés y reservar en un bol. Poner la manzana, con un poco de agua, en otra cacerola y hervir hasta que esté tierna. Agregar al bol. Añadir al mismo la yema de huevo, batiendo mientras se echa. Agregar la canela, la nuez moscada y el azúcar. Batir las dos claras a punto de nieve y mezclar con el puré. ...

Hervir en una olla la leche evaporada. Añadir la esencia de vainilla, los huevos batidos, la sal y la nuez moscada. Dejar enfriar esta preparación y batir bien. Cortar los plátanos, aplastarlos bien y agregar a la mezcla. Retirar y dejar enfriar. Enmantequillar y enharinar un molde y verter la preparación. Hornear a 180º, unos 50 minutos, al baño María. Ir pinchando en el centro; la aguja debe salir limpia para que esté listo. Dejar enfriar y desmoldar en una fuente. ...

Pelar y cortar las manzanas en gajos y caramelizarlas en una sartén con el zumo de naranja y 50 gramos de azúcar. Pelar los melocotones, cortarlos en cuartos y agregar a las manzanas. Mezclar bien y dejar enfriar. Mezclar la harina con la mitad de las avellanas, el azúcar restante, la canela, una pizca de sal y la mantequilla en trocitos. Trabajar con los dedos hasta obtener una masa desmenuzada. Pelar la naranja y cortarla en rodajas pequeñas y la piel en hilos finos. Introducir las ...

Pelar y cortar los plátanos en rodajas de unos seis centímetros de grosor. Agregar el agua, azúcar, canela, mantequilla y los plátanos en una olla. Cocinar tapado hasta que se forme una miel espesa y que los plátanos estén muy suaves y cubiertos del caramelo. En ese momento, agregar por encima el queso y tapar unos minutos para que se derrita sobre los plátanos. Servir caliente.

Batir todo bien con la batidora y dejar reposar tres horas. Ir echando cucharadas de masa en la sartén, engrasada con un poco de mantequilla, hasta obtener bases redondas y doradas por ambos lados. Rellenar con crema pastelera, chocolate o al gusto. ...

Calentar el horno a máxima temperatura. Mientras, mezclar la harina y la levadura. Incorporar la margarina, amasando bien con las manos, y agregar la miel y después la leche. La pasta debe ser blanda. Introducir ésta sobre una superficie enharinada y pasar un rodillo hasta obtener un centímetro de grosor. Ir cortando círculos de unos cinco centímetros de diámetro. Se puede usar un vaso para ir haciéndolos. Ponerlos sobre la bandeja del horno, forrada con papel vegetal o sulfurizado. ...

Poner en un bol el medio litro de leche, las galletas muy picadas y las avellanas trituradas, el azúcar, los cuatro huevos y batir muy bien. Regar con caramelo líquido un recipiente para microondas y verter la mezcla en él. Introducir en el microondas 18 minutos al 75% de potencia. Retirar y dejar reposar dos minutos. Cuando esté frío, desmoldar y servir. Receta ...

Se prepara la gelatina, según las instrucciones de la bolsa o caja. Se despuntan las fresas y se parten en cuatro. En un molde se pone la crema, la leche evaporada, las nueces, las pasas y las fresas. Se remueve todo y al final se le agrega la gelatina, partida en cuadritos, y se introduce en el refrigerador durante una media hora. ...

Batir bien las yemas en un recipiente hondo. Disolver la harina en una tacita de agua fría y unirla a las yemas batidas. Poner medio litro de agua en un bol y añadir la leche condensada y la corteza de limón. Colocar el bol sobre el fuego y cuando empiece a estar caliente, verterlo, poco a poco y ...