Se pone a cocer la leche, el agua, la mantequilla, el azúcar, la sal y el brandy. Cuando ha hervido dos minutos, se echa de golpe la harina mezclada con la levadura y se remueve rápidamente con una cuchara de madera hasta que la masa se separe de las paredes del cazo. Se retira del fuego, cuando esté fría, se añaden los huevos enteros, uno a uno, sin agregar el siguiente hasta que el anterior no esté absorbido. Se pone a calentar abundante aceite en una sartén honda. Se hacen bolitas con dos ...

Se separan las claras de las yemas. Se baten las claras a punto de nieve. Las yemas se mezclan con el azúcar hasta quedar una masa blanquecina.Añadir el yogur, el azúcar, la harina y por último la calabaza. Se amasa bien y se le añade la ralladura del limón y las claras a punto de nieve. Untar un molde de horno con mantequilla y espolvorearlo con pan rallado o harina. Incorporar la masa anterior. Hornear a 180º, previamente precalentado unos 45 minutos. ...

Se baten los huevos, el aceite, el azúcar y las mandarinas (con cáscara y sin semillas) cortadas en 8 trozos, luego se le agrega la harina y el bicarbonato. Se coloca la masa en un molde enmantecado y enharinado. El horno se enciende en el momento de introducir la preparación a 180º. Cocinar a temperatura moderada aproximadamente unos 40 minutos. Receta enviada por: ...

Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida y el jerez. Forrar con esta pasta un molde de tarta. Mezclar las yemas con la leche condensada, la ralladura y el zumo de limón y las claras montadas. Verter en el molde y hornear a 180º unos 25 minutos. Receta enviada por: Gisela ...

Cortar el pan en rodajas. Untar cada una con manteca. Disponer en un molde previamente acaramelado, una capa de pan con manteca y una capa de manzanas cortadas en rodajas. Seguir así hasta cubrir 3/4 partes del molde. Batir la leche con los huevos, 1/2k de azúcar y la vainilla. Agregar a lo anterior, dejar remojar y hornear sobre una fuente con agua hasta que se vea dorada la superficie. Desmoldar en caliente y decorar, si se quiere, con crema chantilly. ...

En una sartén se calienta el aceite y se fríen los plátanos, previamente cortados por la mitad y rebozados en harina. Cuando estén dorados se apartan del fuego y se colocan en un plato. Verter la miel por encima y un chorrito de Cointreau. Receta enviada por: David Martínez Luna (dmluna991@msn.com) ...

Colocar cada yogur en un bol individual. Encima del yogur echar una cucharada de mermelada de higo, las nueces y los cacahuetes un poco picados y las pasas sultanas. A continuación, con las manos, triturar un poco las galletas y "espolvorear" encima el yogur. Receta enviada por: silvia escorihuela ...

Pelar una naranja grande, quitando bien las pieles blancas, y cortarla en trocitos. Limpiar los fresones, lavarlos muy bien y cortarlos en trozos. Aparte, disolver la leche condensada en el zumo de naranja y añadir el refresco de limón. Mezclarlo con las frutas cortadas y dejarlo en el frigorífico hasta el momento de servir. Para decorar el vaso donde se va a servir se hará lo siguiente: Verter en un platito un poco de anís o licor dulce y en otro plato un poco de azúcar. Mojar el borde de ...

En un tazón se baten los huevos. Cuando estén espumosos se le agrega el azúcar. Después la harina cernida, se mezcla bien y se le agrega el aceite poco a poco. Aparte, las manzanas se pelan y se cortan en rodajas y se mezclan con la canela y las tres cucharadas de azúcar y se colocan en un molde pírex, totalmente limpio. Sobre las manzanas se pone el batido anterior. Hornear, a temperatura media, unos 40 minutos. ...

Batir la mantequilla con el azúcar. Ir añadiendo los huevos, uno a uno, hasta que quede homogéneo. Luego, se añaden los demás ingredientes y se amasan hasta que queden bien mezclados. Cuando esté la masa hecha se pone en un papel vegetal para enrollarla, quedando en forma de cilindro; éste se introducirá en la nevera hasta que solidifique. Pasado este tiempo cortar el cilindro en rodajas y éstas se colocan en una bandeja de horno con papel vegetal, para que no se peguen. Hornear a 200º ...