Remojar la miga de pan en la leche. Al rato, deshacerla muy bien con un tenedor y se le añade el azúcar. Poner al fuego y remover casi hasta que hierva. Agregar la mantequilla y retirar del fuego. Añadir el chocolate rallado. Cuando esté casi frío, poner el coñac o el ron, la vainilla y las yemas. Remover bien. Por último, agregar las claras a punto de nieve de forma envolvente. Poner la mezcla en un molde de puding, previamente caramelizado. Llevarlo al horno, al baño María, hasta que ...

Disolver el café en 10 cucharadas de agua caliente. Añadir el azúcar y remover. Fundir el chocolate en un cazo al baño María. Montar la nata y añadir el café y el chocolate. Mezclar bien. Rellenar las tartaletas y servirlas adornadas con nueces picadas por encima. Receta enviada por: Teresa ...

Se unta el molde con mantequilla y se cubre con las rebanadas de pan. Batir los huevos con la leche y el azúcar. Encima del pan se colocan las manzanas cortadas en rodajas finas, y una vez cubierto todo, se le pone encima la mezcla anterior. Se mete al horno, a 180º, y una vez que esté cuajado, se saca y se cubre con mermelada de melocotón u otro sabor al gusto.

Se bate la mantequilla con el azúcar. Se agregan los huevos y se añade, poco a poco, la leche con la harina leudante. Una vez todo mezclado, se coloca en un molde enmantecado y enharinado a horno medio durante 45 minutos. El horno se debe haber calentado previamente. El molde debe ser de unos 20 cm. de diametro y 6 cm. de alto, aproximadamente. En vez de leche se le puede agregar jugo de naranjas, y una vez desmoldada y fría, se parte por la mitad y se rellena con mermelada de naranjas. ...

Se colocan las plantillas en una fuente, la misma con la que se va a servir para llevar a la nevera. Se mojan las plantillas con leche, que queden humedas. Por otro lado, se mezcla la nata líquida con la lata de leche condensada. Se exprime el jugo de tres limones y se ralla la cáscara de un limón de forma muy fina. A la mezcla de nata líquida y leche condensada le echamos el jugo y la ralladura de limón, irá quedando espesa y como una mousse. Echar la mousse por arriba de las vainillas. ...

Pelar y cortar en cuadritos los plátanos. Colocar en un bol grande y añadir el azúcar. Remover bien con un tenedor. A continuación, añadir el gofio y continuar removiendo bien con el tenedor hasta que obtengamos una pasta. Meter en la nevera durante 15 minutos, aproximadamente. Se puede sustituir el azúcar por miel o leche condensada. Receta enviada por: ...

Batir con batidora los huevos con el azúcar. Añadir la nata líquida y seguir batiendo. Agregar la harina poco a poco. Batir muy bien. Agregar los sobres de levadura y remover bien. Verter la mezcla en dos moldes enmantequillados y espolvoreados con pan rallado. Poner el horno a 180º unos 40 ...

Se baten el azúcar, la mantequilla y los huevos. Agregar el sobre de levadura, la harina y el zumo de naranja. Antes de acabar con la harina, se echa la ralladura de naranja y se mezcla todo bien. Se mete en un molde de horno, enharinado y enmantequillado a temperatura media unos 45 minutos. Una vez frío se puede rellenar con dulce de leche; queda exquisito. ...

En un bol mezclar la harina, el cacao, la sal y la levadura. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esponje. Incorporar la vainilla y los huevos, uno a uno, batiendo bien entre cada adición. Agregar a la mantequilla y la harina, alternando con la leche hasta formar una pasta suave. Verter la masa en un molde, previamente enmantequillado y enharinado, y hornear a 200 grados, aproximadamente una hora. Dejar enfriar y desmoldar. Preparacion de la cobertura y el relleno: Fundir el ...

Derretir el chocolate al baño María junto con leche y mantequilla. Incorporar el agua y el coñac y batir hasta obtener una salsa tersa y homogénea. Colocar los melocotones en un recipiente de cristal y bañarlos con la salsa de chocolate. Refrigerar un rato antes de servir. Se pueden acompañar con nata montada. Receta enviada por: ...