Colocar la leche evaporada en el congelador unas cuatro horas. Batir, luego de congelada, en la batidora hasta que duplique su tamaño. Agregarle la leche condensada y el zumo de los limones. Dejar enfriar en la nevera. Se le puede agregar frutas en trocitos después de batir y antes de introducir en la nevera. Receta enviada por: ...

Se parte el bizcocho en rebanadas de aproximadamente un centímetro de grosor. Echar a cada una un chorrito de licor a gusto. Calentar media taza del almíbar de los melocotones y en éste se disuelve la gelatina sin sabor. Licuar la nata líquida, la leche condensada, la gelatina diluída y el resto del almíbar de los melocotones. Colocar en una fuente refractaria una capa de esta crema, una capa de bizcocho, una de melocotones, una de crema y así sucesivamente, hasta terminar los ingredientes. ...

Limpiar las fresas, quitándoles el cabo. Se ponen en una cazuela a cocer a fuego lento con el zumo del limón; éste hará de conservante. Cuando estén blandas las fresas, se añade el azúcar y se deja cocer a fuego suave hasta que se haya disuelto bien. Para probar el punto adecuado de espesor de la mermelada echar un poco en un plato e ir viendo la consistencia. Poner en un tarro de cristal en la nevera. ...

Triturar las galletas con la mantequilla hasta formar una pomada. Forrar la base de un molde desmontable con esta masa y enfriar en la nevera. Se cuecen a fuego lento las manzanas, peladas y cortadas en dados. Cuando adquieran la consistencia de compota, se añaden el resto de los ingredientes. Batir toda la mezcla con la batidora y colocar sobre la base de galletas. Enfriar en la nevera, mínimo durante dos horas. ...

Se mezcla todo en un bol. Cuando está todo batido se pone en un molde para horno untado con mantequilla, y por encima, se le pone manzana a láminas. Meter en el horno a unos 200º y dejar unos 40 minutos, siempre vigilando hasta que cuaje. Receta enviada por: pilar barberan (sergioysanti@hotmail.com) ...

Poner en la licuadora todos los ingredientes menos el chocolate. Batir unos dos minutos. Servir en copas individuales y decorar con las virutas de chocolate. Receta enviada por: Laura Inés (lig_conde@hotmail.com) ...

Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida. Cubrir la base de un molde desmontable con esta preparación. Agregar el helado del sabor elegido. Congelar durante dos horas. Decorar con la fruta cortada a dados y las uvas por encima. ...

Lavar bien las fresas y retirarles el tallo. Se pueden partir por la mitad o dejarse enteras, si son pequeñas. Pelar la naranja y conservar la piel. Poner sobre el fuego una cazuela con el vino, la piel de naranja, el azúcar y la canela. Transcurridos 20 minutos, añadir las fresas y llevar a fuego normal unos cinco minutos. Dejar enfriar las fresas. Disponer en un recipiente de cristal y rociar con su jugo. Introducir el recipiente en el refrigerador. Antes de servir, retirar la piel de ...

Disolver la levadura, la sal y el azúcar en un poco de agua templada. En una encimera, poner la harina en forma de volcán y en medio echar la preparación anterior y el resto del agua templada. Trabajar la masa con las manos enharinadas. Hacer una bola, darle un corte en el centro, ponerle un paño ...

Precalentar el horno a 180º. Batir la mantequilla con la leche condensada y agregar las yemas una a una sin dejar de batir. Aparte, cernir la harina con la levadura y agregar a lo anterior. Remover bien. Añadir la zanahoria rallada, el queso rallado y las claras batidas a punto de nieve. Engrasar un molde redondo y espolvorear el pan rallado. Echar la mezcla preparada y hornear durante 50 minutos. Sacar el budin, dejar enfriar y servir con el helado del sabor elegido. Decorar con un poco ...