Batir las yemas y añadir el azúcar y el ron. Disolver la gelatina en el agua caliente, colarla y agregarla a las yemas. Incorporar la nata líquida batida y las claras batidas a punto de nieve. Verter en un molde pasado por agua. Refrigerar un par de horas para que solidifique. Servir con una salsa de chocolate perfumada con ron. Receta enviada por: ...

Pelar las peras dejándoles el cabito y ahuecarlas por la base. Colocar en una cacerola el Oporto con el azúcar, el clavo de olor y la canela. Poner este líquido dentro las peras y dejar que se cocinen hasta que estén blandas, pero que no se rompan. Mientras, batir la nata líquida y mezclar con los trocitos de chocolate. Reservar. Preparar una sartén caliente con mantequilla. Pelar los kiwis, cortarlos en trozos y colocarlos en la sartén, dejándolos un rato y removiéndolos despacio. Se ...

Mezclar en la batidora los dos tipos de azúcar y la mantequilla hasta obtener una pasta cremosa. Añadir los huevos y seguir batiendo. Se agrega la vainilla, el bicarbonato y la sal. Cernir la harina y agregar la avena, el coco, el chocolate y las almendras. Unir todo bien y refrigerar durante dos horas. En una bandeja enmantecada colocar por cucharadas la mezcla, dejando separación entre cada una. Hornear entre 12 ó 15 minutos. Dejar enfriar y servir. ...

Derretir el chocolate blanco al baño María con agua caliente sin hervir. Es preferible retirar el agua del fuego una vez caliente, y colocar encima el chocolate blanco para que se derrita lentamente. Dejar enfríar. Batir las yemas con el azúcar hasta que espesen y estén de color amarillo claro. Hervir la leche con el licor de menta y el colorante. Fuera del fuego, verterlo sobre las yemas batidas. Llevar esta mezcla al baño María hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente. ...

Se pone a calentar el almíbar de la piña y sin que llegue a hervir se le añade la gelatina. Luego se le incorpora la nata y se remueve a fuego lento unos cinco minutos. En el molde elegido se le echa caramelo y se ponen encima las rodajas de piña. Se le echa encima la nata y sobre ella las galletas enteras ó trituradas Se mete al frigorífico y listo Queda mejor de un día para otro.

Colocar el champagne en una cacerola y llevarlo al fuego durante diez minutos. Ir agregando agregando la miel, la ralladura del limón y la canela. Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente. Batir los huevos y agregarlos a la preparación anterior, más el agua y azúcar. Mezclar y colocar la preparación en un molde tipo budin inglés, acaramelado y cocinar al baño María durante 45 minutos aproximadamente. Desmoldar casi frío y refrigerar. ...

Se cuece todo junto durante veinte minutos, aproximadamente. Se saca la piña y se cuela el caldo y estando aún templado, se echa el ron. Se mete en la nevera para que se enfríe. Para servir el licor, poner en cada copita, un trocito de piña. Receta enviada por: Marisa (madrid_forever@wanadoo.es) ...

Hacer el café y ponerlo en un bol con el coñac. Dejar enfriar. Hacer mientras el chocolate, poniendo la leche a fuego lento y cuando esté para hervir, echar el chocolate poco a poco, sin dejar de mover. Cuando espese, apartar del fuego y reservar. Ir mojando galletas en el café y poniéndolas en la bandeja hasta hacer una capa, dejando un hueco a los lados. Poner encima una capa de chocolate y así sucesivamente, hasta unas seis capas y terminando en chocolate, cubriendo bien los lados. ...

Batir las cuatro claras con la mitad del azúcar glas. Aparte, batir las cuatro yemas con el resto del azúcar. En un tercer recipiente, batir la nata líquida con dos cucharadas de azúcar glas y la vainilla. Unir las tres preparaciones con movimiento suave. Agregarle los amarettis deshechos y las fresas aplanadas con un tenedor. Mezclar. Colocar en recipiente hondo y llevar a la nevera. Servir en copas con chocolate derretido por encima. También se puede colocar la preparacion en moldes ...

Batir todos los ingredientes y poner la masa en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Por encima se colocan rodajas finitas de manzana. Introducir en el horno precalentado unos 20-25 minutos a 180º, hasta que al pinchar con una aguja ésta salga limpia. Sacar la tarta del horno, pincelarla con un poco de mermelada de albaricoque o melocotón por encima y gratinar unos minutos hasta dorar. ...