Se derrite la mantequilla a fuego lento. Mientras tanto se mezclan el azúcar y las yemas, cuando estén bien ligadas se añaden primero el cacao y seguido la mantequilla, se mezcla bien y se añade el coco rallado y el licor. Se mete en el congelador unas 2 horas y después se hacen las bolitas y se cubren de fideo de chocolate o coco Receta enviada por: ...

Triturar muy bien las galletas. Colocar una capa de base de galletas en el fondo de un molde desmontable, y encima, la mitad de las manzanas cortadas a rodajas gruesas. Espolvorear con la mitad de azúcar, la mitad de la canela y la mitad de las pasas, y verter por encima la mitad de la nata líquida. Cubrir con otra base de galletas y volver a hacer la misma operación, poniendo el resto de las manzanas a rodajas gruesas, el azúcar, la canela, pasas y nata líquida restantes. Se termina la ...

Batir los huevos en la batidora. Agregar la leche condensada y las almendras. Batir bien. Poner la leche entera poco a poco, mientras se está batiendo. Caramelizar un molde y echar la mezcla. Hornear al baño María durante 1 hora, más o menos, a 200º Cuando al pinchar con una aguja saga limpia, estará listo. Receta enviada por: ...

Pelar la calabaza y cocinarla hasta que se ablande. Mezclar la leche condensada con el agua. Poner a hervir la mitad de la mezcla de leche y agua con sal y canela y mezclar el resto con la maicena, azúcar, la vainilla y la calabaza, ya reducida a puré. Añadirle la leche caliente y pasarlo 2 veces o más por un colador fino. Cocinar revolviendo constantemente. Verter en un molde caramelizado y dejar enfriar bien hasta que cuaje, antes de desmoldarlo. ...

Cocer las castañas (rajadas) en agua ligeramente salada durante 25-30 minutos. Pelarlas. Batir los huevos con dos tercios del azúcar, añadir una pizca de sal y el ron. Añadir a esta mezcla las castañas machacadas. Después, se carameliza un molde de flan con el resto del azúcar restantes y se ...

Mezclar la harina con el azúcar, sal, canela, nuez moscada y mantequilla hasta que quede como arena, agregar los huevos y amasar poco. Estirar esta masa, pero no muy fina. Cortar las galletas con moldes al gusto y hornear 10 minutos en horno caliente. ...

Batir la mantequilla con el azúcar, miel, leche, canela y unir bien. Agregar la harina con la levadura. Amasar muy bien y envolver la masa en film transparente. Dejarlo en el frigorífico hasta que tome consistencia. Estirar la masa, cortarla, según los gustos, y hornear 10 minutos a 200º ...

Para preparar estos barquillos se necesitan unos moldes especiales de gofres, que se pueden encontrar en ferreterías o tiendas de artículos de pastelería. Mezclar en un cuenco la harina con el azúcar y perfumar con la esencia de vainilla. Añadir un pellizco de sal y luego se deslíe lentamente con la leche hasta obtener una pasta fluida. Incorporar los huevos de uno en uno, batiendo bien para unirlos a la pasta. Por último, se añade la mantequilla fundida una vez fría. Dejar reposar durante ...

Lavar muy bien las manzanas, descorazonar, partir en trozos (no quitar la piel) y pasarlas por la batidora junto con el licor de manzana verde. Si quedase muy espeso se puede añadir más licor. Meter en un recipiente y congelar. En el momento de servir, pasar por la batidora y quedará como un sorbete. Receta enviada por:

Disolver la leche condensada en el doble de leche y agregar la esencia de vainilla. Batir los huevos aparte (claras y yema), y mezclar todo. Poner la mezcla en un molde de vidrio resistente al calor, el cual deberá estar caramelizado. Hornear a temperatura moderada por 50 o 60 minutos. Deja enfriar dentro del horno. Receta enviada por: ...