Mezclar todo en el siguiente orden, el azúcar, las yemas, el chocolate fundido en la mantequilla a fuego lento y la harina de trigo. Llevar al horno bien caliente en un molde u horma ancha pero no profunda, bien untada con mantequilla y pasada por harina. No dejar cocer mucho para que el exterior quede cremoso.
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Se pelan y se quitan las pepitas a las manzanas. Extenderlas en una fuente para el horno. Calentar el horno a 180º centígrados. Echar por encima las uvas. En un bol, mezclar las nueces, la harina, el azúcar y la canela, añadiendo la mantequilla. Se mezcla bien, quedando como grumos. ...
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Engrasar un molde de bizcocho de 23 cm de diámetro. Mezclar los elementos secos en un bol, añadir las hierbas, y hacer un hueco en el medio del montón. En otro bol, batir los huevos, la mantequilla derretida o el aceite y el yogur. Echarlo en el hoyo, mezclar todo bien, poner la masa en el molde ...
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Se parten el melón y la calabaza y se ponen durante un día en agua de cal; después se lavan bien. El mosto se deja en una cazuela para que pose, y para quitarle el agrio se le añade una teja nueva durante un día. Se cuela el mosto y se pone a hervir a fuego fuerte y se espuma constantemente ...
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Se realiza con la masa de pan fermentada y extendida. Se hacen circulos con esta masa y en el centro se pone el arrope de mosto, se le añade encima harina y azúcar. Se doblan como una empanadilla y se cuecen a horno fuerte, hasta que estan doradas.
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Se cuece el mosto hasta reducirlo a la mitad. Se deslíe la harina con el mosto reducido, comenzando por muy poco líquido, para después ir añadiendo, poco a poco, más cantidad, hasta conseguir una papilla homogénea y clara. Se filtra, para quitar grumos, y se pone a cocer sin dejar de mover con una ...
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Batir los huevos con la leche y el azúcar. Agregar las nueces bien picadas y los bizcochos molidos. Perfumar con la esencia de vainilla y verter en una budinera acaramelada. Hornear al baño maría en horno moderado durante 45 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Servir solo, con crema pastelera o ...
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Batir las claras apunto de nieve fuerte. Mezclar el coco, el azúcar y la vainilla. Añadir las claras y mezclar lentamente. Untar el molde con mantequilla derretida, poner la masa igualando la superficie y meter en el horno a temperatura mediana. Cuando esté la superficie tostada, sacar del horno ...
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Triturar el mango hasta hacerlo puré y pasarlo a un bol. Añadir el azúcar y el zumo y remover hasta que disuelvan. Batir la nata en un bol hasta que quede montada y mezclarla con el mango. Poner la mezcla en un molde para tartas, cubrirlo y ponerlo en el congelador durante 2 horas. Echar la ...
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Se echa la leche condensada, las yemas de huevo y el gofio de millo o de trigo. Se remueve hasta que la mezcla demuestre que no queda ningún grumo. Cuando se tenga todo bien mezclado se deja en la nevera, reposando. Mientras tanto, se monta la nata hasta que esté bastante consistente, ...
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