Preparar el puré y añadirle gran parte del azúcar, la canela, la mantequilla y las pasas. Pelar la manzana, cortarla en dados y saltearlos en una sartén con la mantequilla, y el coñac y el resto del azúcar. Extender una lámina de hojaldre. Cortar 4 cuadrados y distribuir en el centro de cada uno el puré de patatas y la manzana a partes iguales. Plegar los bordes de pasta sobre el relleno y presionar los bordes para que sellen bien. Decorar los paquetitos con unos recortes de pasta y ...

Poner la harina cernida en un bol, junto con el bicarbonato. Hacer un hoyo en el medio y colocar allí la mantequilla, las yemas, el azúcar y la esencia de vainilla. Unir los ingredientes del centro y luego incorporarles la harina de alrededor, agregando un poquito de agua para formar una masa de ...

Untar con mantequilla el molde y espolvorear de harina. Calentar el horno a 180º centígrados. Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Incorporar, entonces, los huevos uno a uno. Poner con la harina la maicena y la levadura en polvo. Agregar a la mezcla de mantequilla huevos y azúcar. A cucharadas, incorporar a la masa el ron, el jugo del limón y el de naranja y las ralladuras. Poner sobre un molde rectangular alto estilo plum cake. Alisar la masa en el molde ...

Desmenuzar la mitad de la mantequilla en la harina con la pizca de sal. Unir con el agua que tome para formar una masa suave. Dejar reposar en la heladera durante media hora.. Retirar, forrar una tartera desmontable enmantecada y cubrirla con las bananas en rodajitas. Aparte, mezclar el resto de la mantequilla, la fécula, las nueces, el azúcar morena y la vainilla. Unir hasta formar una mezcla granulosa y esparcir sobre las bananas. Llevar a horno moderado durante 40 minutos. Sugerencia, ...

Se mezclan todos los ingredientes en un cuenco. La mantequilla derretida. Se unta un molde de mantequilla aparte y se vierte la masa en ella. Se calienta el horno a 250º centígrados y cuando esta listo introducir el molde. Para saber si la tarta esta lista, solo meter un palillo en la tarta y si sale limpia esta hecha. Receta enviada por: ...

Hacer un volcán con la harina y mezclar los huevos batidos con la leche, el azúcar, la levadura, la piel rallada del limón, el anís y la esencia de anís. Amasar la masa muy bien. Dejarla en reposo durante dos horas tapada con un paño en un lugar templado. Aplastar con el rodillo pequeñas porciones de masa dejándolas con forma más bien alargada, como una oreja, y un milímetro de gruesas o totalmente finas, según gusto. En el primer caso salen más sabrosas, pero menos crujientes, a la inversa ...

Desalar el espinazo la noche anterior y cocerlo con un par de litros de agua hasta que reduzca casi un litro. Reservar el caldo. En una cazuela mezclar el caldo con la leche, los huevos batidos y la harina hasta que quede una mezcla muy suelta, casi líquida. Untar con el tocino en caliente una ...

Se baten las claras a punto de nieve. Se mezclan con el azúcar glass y las almendras molidas. Se ponen montoncitos de la masa en papel parafinado y despues en una bandeja de horno,untada con mantequilla y se hornean a 150 grados centígrados durante 20-30 minutos. ...

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema. Se añaden los huevos, un pellizco de sal y la ralladura del limón. A continuación se agrega la harina, los yogures, la miel y el agua. Se mezcla todo hasta que no haya grumos. Se pelan las manzanas, se les quita el corazón y se cortan en rebanadas de 1 centímetro de espesor. Con la parte de atrás de una cuchara de madera se ensartan las rodajas de manzanas una a una. Se pasan por la masa y se fríen hasta que se doren por ...

Se hierve el agua con el azúcar hasta que se quede notablemente caramelizada, luego se añade la avellana tostada y luego molida en la picadora o batidora y se hierve un poco más. Untar una mesa de mármol con un poco de aceite o mantequilla y verter esta mezcla dejándolo enfriar. Para hacer la mousse, se pone un recipiente al fuego bajo con la mantequilla y el chocolate encima revolviendo continuamente hasta que se quede homogéneo. Mientras tanto se baten las yemas con las cucharadas de ...