Freír el aceite con la matalahuva y colarlo. Echar la harina en un recipiente junto con el azúcar, los huevos batidos, el aceite frito, la ralladura del limón, la levadura, la canela y las almendras molidas. Mezclar todo y amasar muy bien. Hacer anillas o trenzas que colocaremos en una bandeja y se meten en el horno a 180º hasta que doren un poco solamente. Una vez hechos, se pueden pasar por miel, que ha sido rebajada al fuego con un poco de agua o zumo de limón.
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Pelar las batatas, cortarlas a rodajas anchas de 1/2 centímetro y freírlas poco a poco, a fuego suave en abundante aceite, para que queden bien cocidas. Retirarlas cuando estén doradas y ponerlas sobre un papel absorbente para que se empape el aceite que sueltan las rodajas. Colocarlas en una bandeja y untar por encima de cada una con miel. Se les puede poner también por encima un poco de nata montada, a modo de decoración.
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Se mezclan todos los ingredientes con la batidora y se va calentando el horno y en un molde de 3 centímetros, por que la quesada sube un poco, se unta con mantequilla. Se echa la mezcla y se mete al horno sobre unos 35 minutos o hasta que este dorada, el horno se pone a 180 grados centígrados mas o menos.
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Cortar las cebollas en aros finos. Rehogarlos con la mantequilla, salpimentar y añadir el azúcar. Tapar y cocer a fuego lento, romoviendo de vez en cuando. Añadir las pasas, las manzanas ralladas, el vino tinto, el vinagre, y la granadina. Cocer a fuego lento y seguir revolviendo, hasta que el líquido se haya evaporado. Verificar la consistencia y poner en frascos, en caliente. Cerrar herméticamente y poner boca abajo, hasta que enfríen. De esta manera, se forma un vacío que mantiene la ...
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Batir el azúcar con los huevos hasta conseguir una mezcla blanquecina y espumosa. Agregar el aceite y el yogurt de coco, removiendo constantemente hasta que quede una masa homogénea. Mezclar la harina con el coco rallado, la levadura e incorporar la mezcla al preparado anterior, removiendo hasta ...
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Pelar las batatas y cortarlas en rodajas finas. Ponerlas en un cazo con un poco de agua, el palo de canela, el azúcar y el vino blanco. Cuando estén blandas apartamos y reservamos. Poner en un recipiente la batata, bien escurrida del almíbar, y aplastarla bien con un tenedor. Añadir entonces los huevos, la harina, el agua de azahar, las nueces picadas, el aceite de girasol y tres cucharadas del amíbar donde se hicieron las batatas. Remover todo muy bien. Engrasar un molde rectangular con ...
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Hervir las batatas a la mitad con los clavos de olor hasta que estén tiernas. Una vez hervidas, pelarlas y hacer un puré con ellas, añadiéndoles el azúcar, la cáscara rallada de la naranja y también agregar los sobres de gelatina ya disueltos. Caramelizar el molde que deseemos, volcar la mezcla obtenida anteriormente y prensar bien. Dejar reposar hasta que se enfríe y pasarlo a la nevera hasta el día siguiente. Para servir, queda exquisito este postre dejándolo frío y rociando sirope de ...
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Se pone el zumo o jugo en el vaso hasta la mitad. Se añaden las cucharadas de helado. Sobre el helado se coloca la crema. Sobre la crema el chocolate. Si se quiere en vez de chocolate se le puede poner fruta. Lo de la crema es opcional.
Receta enviada por:
Rei Ayanami (StarFire_Titens@hotmail.com) ...
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Batir las yemas con el azúcar y las tres cuartas partes de la mantequilla hasta que estén cremosas. Añadir la harina y la levadura tamizada. Mezclarlo bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve y dos tercios del chocolate fundido. Verter la masa en un molde enharinado y cocerlo en el ...
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Pelar las naranjas, quitando bien la piel blanca. Partirlas a rodajas de 1 cm de grosor. Colocarlas en la fuente donde vayamos a servirlas. Aderezarlas con el aceite de oliva y el azúcar moreno. Poner por encima los fresones cortados a gusto a modo de decoración. Cuando no sea temporada de ...
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