Se unta una bandeja con mantequilla, se van colocando tapas de masa filo pintadas con mantequilla derretida hasta llegar a 25 capas. Rellenar con las almendras picadas y mezcladas con el azúcar y el agua de azahar, calentadas previamente para que se forme un almíbas muy suave. Seguir cubriendo con las 25 capas restantes de masa filo, untadas así mismo de mantequilla. Cortar en rombos y cocinar en horno moderado, aproximadamente durante 50 minutos. Retirar del horno y agregar el almíbar ...

Separar las yemas de las claras de los huevos, y disolver el chocolate en la leche. En un cazo, poner el azúcar, las yemas de huevo y la maicena, y verter la leche con el chocolate. Llevar el cazo al fuego y remover continuamente con una cuchara de madera. Pasados 5minutos desde el primer hervor, ...

Fundir el chocolate al baño maría. Cuando se tengan tibios y bien fundidos ir remojando la mitad de cada gajo de la mandarina. Pincharle al final de cada gajo un palillo y éste a su vez pincharlo en una patata alargada para que solidifique de pie y no se nos quede aplastado el bombón. Cuando el chocolate se endurezca metemos los bombones en la nevera. Servir muy fríos.

Desmenuzar las galletas y mezclarlas con el coco rallado y la leche condensada. Hacer bolitas con la masa y rebozarlas en coco rallado. Ponerlas en la nevera durante 1 hora (no en el congelador). Servir bien frías. Receta enviada por: (millarasoto2000@yahoo.es) ...

Poner la nata en un cazo y calentarla. Cuando empiece a hervir retirarla del fuego, añadir el chocolate troceado y la mitad de la mantequilla y removerlo hasta obtener una crema fina. Dejar enfriar. Cortar las rebanadas de pan en discos, con cualquier molde, untarlas por ambas caras con el resto de mantequilla y pasarlas también por ambas caras con el azúcar. Tostarlas a horno fuerte hasta que estén doradas. Untarlas con la mermelada y cubrirlas con la crema de chocolate. Para la ...

Caramelizar un molde de unos 25 cm. Mezclar la leche con los huevos y el coco rallado y echarlo en el molde. Meter en el horno 30 minutos a 180º. Con las claras y el azúcar preparar un merengue y echarlo por encima de la tarta. Poner cinco minutos más en el horno y dejar que se enfríe para servir. Receta enviada por:

Cortarles una tapa a los limones y retirarles la pulpa y el jugo. Pasar lo extraído por un colador y reservar el líquido. Colocarlos en una cacerola junto con el azúcar, las yemas, el vino y el almidón de maíz. Cocinar a fuego lento y revolver con un batidor de forma continua, hasta que hierva por unos segundos. Retirar y agregar las claras, ya batidas a punto nieve. Rellenar los limones y llevarlos a la nevera hasta el momento de servir. Decorar con las virutas de chocolate y las fresas. ...

Cubrir el fondo de una fuente refractaria rectangular con las rodajas de bizcochuelo o bizcochos, de los que usen para hacer borrachitos. Preparar un almíbar flojo con el azúcar y el agua y rociar el bizcochuelo. Dejar enfriar y rociar con el ron o brandy. Aparte, poner en el tazón de la batidora los dos tipos de leche y batir al máximo. Agregar el jugo de los limones sin dejar de batir y apagar la batidora cuando empiece a espesar. Cubrir con la crema el bizcocho borracho y esparcirle ...

Batir muy bien las yemas con el azúcar y añadir los higos triturados. Incorporar luego la nata líquida, batida poco a poco. Colocar en un molde (tipo budín inglés) y congelar. Servir con salsa de chocolate caliente aromatizada con coñac. Receta enviada por: María José (mjcerri_5@hotmail.com) ...

Con el azúcar, la cáscara de limón y el agua, se hace un almíbar suave, se deja enfriar. Se le añade el zumo de los limones y la ginebra. Al final se mete en el congelador, moviéndolo de vez en cuando para que no se haga una pieza. Receta enviada por: maria ines (mariquilla_la_yeye@hotmail.com) ...