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    Postres - Las recetas de cocina, recetas fáciles y recetas sencillas

Recetas de Postres

Bombones con nueces

Derretir el chocolate blanco al baño maría, remover y añadir el zumo de limón. Verter el chocolate blanco en cápsulas de papel, o bien en cajitas y dejarlas enfriar a temperatura ambiente hasta que tomen un poco de consistencia y se pueda colocar la nuez encima, de forma que se pegue pero no se ...

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Galletas de café

Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar el resto de los ingredientes por orden: harina, café molido fino y los dos huevos. Mezclamos todo bien, amasamos y extendemos la masa con un rodillo, hasta que tenga un centímetro de espesor. Cortar en forma de galletas. Distribuirlas en una fuente de horno engrasada y enharinada o con papel vegetal. Hornear en horno precalentado a 200º durante unos 8 o 10 minutos aproximadamente. ...

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Mousse de limón II

Mezclar el zumo de los limones, la ralladura de los limones y la leche condensada. Añadir la nata, una vez montada a punto de nieve, removiéndolo con mucho cuidado y verterlo en una fuente. Enfriar en el frigorífico durante 2 ó 3 horas. Se puede decorar con mermelada de albaricoque o al gusto. ...

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Tarta de piña

Se baten los huevos. Se añade el azúcar, la harina y la levadura, mezclando bien. Se prepara el molde, se pone en el fondo azúcar y las rodajas de piña enteras, cubriendo todo el fondo. Se agrega la masa, se introduce en el horno a fuego medio aproximadamente unos 40 minutos. Se saca del horno, se despegan los lados y se desmolda. Se puede adornar con nata. Receta ...

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Tarta de manzana IV

Se pican las manzanas como si fuesen para tortilla, se deja una para adornar al final. Se baten bien los huevos y luego se mezclan los demás ingredientes. Se forra con papel de aluminio un molde, se unta de mantequilla y de las migas de las galletas trituradas. Una vez puesta la mezcla en el ...

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Plátanos fritos

Se coloca la harina, un tercio del azúcar en polvo, la cerveza, la vainilla. Se mezclar todo. Se pela los plátanos, cortados a lo largo, mezclar los plátanos con la mezcla y freír por las dos partes. Colocar los plátanos en une papel absorbente y espolvorear encima el resto del azúcar en polvo. Receta enviada por:

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Dulce de membrillo al microondas

Pelar, deshuesar y trocear en tacos los membrillos Poner en un bol con medio vaso de agua Calentar en microondas, máxima potencia, durante 15 minutos. Sacar y remover. Si el membrillo está lo suficientemente blando para pasarlo por la batidora, si no, meterlo otros 5 minutos y remover. Así hasta que esté blando. En el bol con el membrillo, antes de triturar, se echa el azúcar. Triturar todo con la batidora hasta que sea una pasta homogénea. Introducir en el microondas durante 5 ...

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Postre de mandarinas

Se rallan las pieles de los dos tercios de las mandarinas. En el vaso de la batidora se ponen todos los ingredientes, incluida la ralladura reservada. Batir muy bien y pasar por un colador para que la piel blanca de la mandarina no quede dentro del postre a realizar. En un molde de plum cake se pone la masa resultante y se hornea a 180 º centígrados durante unos 25 minutos al baño maría, siempre vigilando y pinchando. Si en vez de en un molde de plum cake se ponen en moldes individuales ...

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Bizcocho con nueces I

Poner la mantequilla y el azúcar de forma de pomada, que quede blanco. Se echan las yemas y se sigue batiendo. Se añade la harina y la levadura y se bate de forma envolvente. Derretir el chocolate al baño maría y se agrega a la masa. Se añaden las nueces picadas y se remueve bien. Se monta las claras a punto de nieve y se añaden a la mezcla muy despacio, para que no se bajen. Enmantecar y enharinar un molde para bizcocho de la forma que se desee. Se introduce en el horno precalentado ...

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Torta de queso II

Mezclar la margarina con las yemas y el de azúcar hasta que quede una pasta cremosa. Ir agregándole la harina hasta formar una masa casi consistente. Colocar 3/4 partes de la masa en una fuente enmantecada. Hornear a horno medio durante unos 15 min. La otra parte de la masa se hornea aparte. Esa es la parte que cubrirá el relleno. Para el relleno se mezcla las 3/4 partes del queso con el azúcar avainillado y con la mitad del azúcar, (batir suavemente a mano). Por otro lado se bate la ...

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