Poner la nata en un bol y montarla. Reservar. Triturar la piña, reservando el almíbar en un cazo aparte para calentarlo y diluir la gelatina. Cuando tengamos la piña triturada, añadir la nata montada, el almíbar y la gelatina. Poner en copas y dejar enfriar en la nevera de dos a tres horas. Servir frío y acompañado de una galleta de helado o barquillo. Receta enviada ...

Batir 125 gr. de la mantequilla junto con el azúcar, hasta que quede una masa espumosa y casi blanca. Derretir el chocolate al baño María. A continuación, batir ligeramente la leche con la yema e incorporarla al chocolate derretido. Añadir la mantequilla restante y después la masa de mantequilla y el azúcar batido. Mezclar todo con varillas eléctricas durante tres minutos. Cubrir el fondo de un molde redondo con papel vegetal. Verter dentro un poco de masa y colocar en los laterales las ...

Pelar las manzanas y ponerlas en una olla con un litro de agua fría y una rama de canela. Dejar hervir unos diez minutos. Mientras tanto, fundir la cobertura al baño María, sin que el agua hierva. Una vez derretido, mezclar el chocolate con la nata líquida semi batida. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla anterior junto al azúcar y la gelatina, disuelta en media taza de agua tibia. Refrigerar. Cuando las manzanas estén cocidas, retirar del agua y dejar enfriar. ...

Batir la mantequilla reblandecida con el azúcar en un bol hasta que quede cremosa. Agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir. Añadir las almendras y la harina tamizada. Mezclar con suavidad hasta conseguir una masa uniforme. Introducir la mezcla resultante en una manga pastelera y poner montoncitos en una placa de horno cubierta con papel antiadherente. Untar cada montoncito con huevo batido y hornear a 175º hasta que se doren. Servir espolvoreados con azúcar y canela. ...

Poner el coco rallado en un recipiente hondo junto con el azúcar y el huevo batido. Amasar con las manos y unir muy bien la masa. Hacer bolitas de la forma más uniforme posible, procurando que queden iguales. Untar la bandeja del horno con aceite y poner las bolitas. Hornear a 180º y retirar cuando estén doradas. Receta enviada por: ...

Poner en una jarra el helado de café, la mermelada y el Pacharán. Triturarlo con la batidora. Añadir la nata montada y mezclar con suavidad de arriba hacia abajo hasta obtener una mezcla homogénea. Repartir la espuma en copas individuales y servir muy frío. Receta enviada por: Nayla (naylaorrite@msn.com) ...

Hervir la leche con la cáscara de medio limón y la rama de canela. Dejar enfriar. Disolver la harina y la sal en esta leche cuando este fría. Batir las yemas, junto con el azúcar, hasta obtener una crema y unir a la leche, debiendo quedar una mezcla homogénea y sin grumos. Poner el preparado al fuego y espesar sin dejar de remover para que no se haga grumos. Cuando al remover se vea el fondo del recipiente, queda como una natilla pastosa, se retira del fuego y se deja enfriar. Batir las ...

Poner los huevos en un bol, la harina, el azúcar, el aceite, la leche y la levadura. Batir todo poner la masa en un recipiente de horno, a temperatura de 200º, durante tres cuartos de hora. Vigilar y pinchar en el centro para ver si está cuajado. Receta enviada por: Maria pilar Barberan (sergioysanti@hotmail.com) ...

Hacer el arroz con leche, que quede espeso, y dejar que se enfríe. Extender el hojaldre para forrar el molde elegido. Pinchar el fondo con un tenedor para que la masa no suba. Hornear a 180º durante 10 minutos, para precocer un poco el hojaldre. Cuando el arroz con leche esté tibio, triturarlo ...

Tostar un poco la matalahuva y machacarla junto con el clavo y la canela. Reservar. Picar los higos muy finos y colocar encima las almendras peladas. Espolvorear con matalahuva, el clavo y la canela. Darle forma, al gusto, a la masa obtenida y prensar, como mínimo una hora. Cortar en trocitos ...