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    Postres - Las recetas de cocina, recetas fáciles y recetas sencillas

Recetas de Postres

Plátanos flambeados al ron

Pelar los plátanos o bananas y cortarlos por la mitad en sentido longitudinal. Rociar con el zumo del limón y reservar. Derretir la mantequilla en una sartén y freir los plátanos hasta que estén dorados. Poner el ron en un cazo, añadirle el azúcar y calentar. Colocar los plátanos dorados en los platos de servir. Prender el ron caliente con un fósforo y flambear los plátanos. Decorar con la nata montada. ...

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Galletas de Navidad de mazapán

En un cuenco desmenuzar el mazapán y batir con la batidora, agregar la margarina se va tornado cremoso, agregar el huevo, el azúcar y la esencia de limón. Batir aproximadamente 3 minutos que quede bien cremoso. A parte cernir el almidón con la harina y agregar sin dejar de batir a la mezcla ...

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Tartaletas de miel y nueces

Batir los huevos ligeramente y agregar la leche tibia y la mantequilla casi fundida. Añadir las dos harinas, la sal y la canela molida. Amasar todo junto hasta obtener una masa homogénea. Poner en una sartén antiadherente el aceite de oliva. Echar pequeñas cantidades de la masa sobre el aceite y ...

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Hojaldre frutos del bosque

Una vez descongelada la placa de hojaldre cortarla en tiras del tamaño que se desee. Poner en el centro de ella, con una manga pastelera, unas tiras gruesas de crema pastelera. Ver la receta en esta dirección http://www.recetas.net/receta.asp?ID=256RC Cocer en el horno a 250º Cº hasta que esté ...

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Mantecados de almendra

Para conseguir el granillo de almendra, poner en el molinillo la almendra entera y dar unas vueltas muy pocas. Para conseguir la pasta de almendra, poner en el molinillo la almendra entera y dejar moler mucho tiempo hasta obtener la pasta de almedras. Poner lo primero la manteca de cerdo con ...

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Mantecados de Vainilla

Mezclar la manteca de cerdo con el azúcar glass y dejar que se lige bien. A continuación añadir la vainilla y por ultimo la harina. Amasar bien hasta que la masa quede bien empastada. El resultado debe de ser una masa muy tierna. Para que no se pegue, pondremos harina en la mesa. La estiraremos con el rodillo y cortaremos con un cortador. Se ponen las piezas en chapa de horno y solo necesita calor en la parte de arriba, un simple sollamado, por lo que el horno hay que ponerlo a máxima ...

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Muffins con perlitas de chocolate

Lo importante en los muffins es mezclar los elementos sólidos por un lado y los líquidos por otro. Y también no batir mucho la mezcla, lo mínimo. Se mezcla por un lado la harina, con el azúcar, la canela, el chocolate y la sal y por otro se bate el huevo, se le echa la leche y el aceite y luego se ...

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Fabiola

Se baten las claras a punto de nieve, cuando estén levantadas, se añade el azúcar, las yemas de los huevos, la harina, el coco y la levadura. Se mezclan todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Se vierten en un molde en forma de corona, previamente engrasado y se hornea durante unos 20 a 30 minutos a 160 centígrados. Cuando este ya hecho se baña con el almíbar que se ha preparado con el agua y el azúcar y se vuelve a meter en el horno otros 5 minutos. Desmoldar y decorar con ...

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Buñueos a la Pats

Para la masa, se mezcla en un molde la harina, la manteca pomada, la leche y trocitos de banana o plátano, sé mezcla asta que quede una masa blanda no pegajosa y se amasa hasta dejar bien fina la masa. Se usa un platito (molde mejor) y se hace un redondel tamaño empanada y se deja reposar hasta que este listo el relleno. Para el relleno, se utilizan los maníes o cacahuetes, poniéndolos en una batidora, con el aceite para obtener la mantequilla de mani casera. Se deja reposar 30 minutos y a ...

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Panets de torró de cacauet (Turrón de cacahuete)

Hacer un almíbar con el azúcar y el agua. Fuera del fuego, añadir el cacahuete molido y mezclar. Agregar la piel rallada de los limones, la canela y el bizcocho. Volver a poner la cazuela al fuego y caramelizar, sin parar de remover con una cuchara, durante 15 ó 20 minutos. Con un trapo húmedo ...

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