Fundir el chocolate junto con la mantequilla al baño María. En un recipiente mezclar la yema del huevo, el brandy, el azúcar y las almendras hasta formar una pasta. A continuación en unos moldes se vierte un poco de chocolate fundido, se añade una cucharadita de la pasta de almendra y se terminan ...

Hervir las patatas con la piel, pelarlas y chafarlas con un tenedor, dejarlas enfriar. Añadir la almendra molida y el azúcar poco a poco, ir trabajándolo con una espátula de madera, agregarle la raspadura de limón. Una vez echa la masa dejarla reposar un día. Hacer bolitas con la masa (de la medida de una pelota de pin pon). Untarlas con las claras de huevo, previamente separadas, y ponerle los piñones. La mejor forma es poner la mano en forma de cuenco llenarla de piñones y poner la bola y ...

Batir los huevos junto con el azúcar hasta que quede una mezcla esponjosa. Incorporar la harina, la levadura, la canela y la ralladura de limón, removiéndolo con una espátula. Cuando esté muy bien mezclado echar la mantequilla derretida y mezclar. Cubrir la bandeja de horno con papel para ...

Tomar los huevos y separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto de nieve. Tamizar la harina con la levadura. Mezclar el azúcar con las yemas, el aceite, la leche, el anís y la sal. Añadir después la harina con la levadura y al final y con cuidado las claras a punto de nieve y la ralladura del limón. Precalentar el horno a 180º centígrados. Untar un recipiente rectangular con la mantequilla y espolvorear con un poco de harina (para evitar que se pegue). Echar dentro la ...

Preparar un sirope: con dos tercios del azúcar y agua en un bol de metacrilato. Meter 10 minutos en el microondas o hasta que empieza a coger color. Una vez sacado el bol del micro, darle vueltas para que el sirope se esparza por todo el recipiente hasta que se endurezca (cuidado!) En otro bol, preparar la mezcla del pudín. Cortar el pan duro en trozos pequeños y regarlo con la leche. Dejarlo reposar para que absorba casi toda la leche y desmenuzarlo. Añadir el resto del azúcar Añadir ...

En un tazón se baten los bananos hasta formar un puré. Se le añade a leche condensada, los huevos y la mantequilla previamente derretida, batiendo constantemente. Cuando la mezcla se vuelva uniforme se agrega el harina y los otros ingredientes secos, sin dejar de batir hasta que no se vean grumos ni trocitos de banano. Se le puede agregar pasas, fruta confitada o almendras. En un molde se coloca la pasta y se lleva al horno a temperatura media, unos 180º centígrados, durante aproximadamente ...

Estirar la masa de hojaldre y hacer un cuadrado. Una vez estirada en la parte donde se va a poner la manzana hacer incisiones para que no suba. Partir la manzana en gajos, y colocar. Pincelar con huevo batido los bordes del hojaldre para que tomen color. Hornear a horno medio, 180º centígrados, ...

Se pulverizan las galletas Maria y se le agrega la mantequilla, cortada en trocitos y a temperatura ambiente, se frotan entre las manos haciendo una pasta, con ella se forra el fondo de un molde de 26-28 centímetros y se reserva. Para la crema: La leche y el azúcar se ponen al fuego, cuando se haya ...

Se baten los huevos, se le añade el azúcar y el vino, se baten bien. Se incorpora la harina hasta formar una masa. Se añade la levadura a la masa y un poco de sal. En una satén se pone el aceite a calentar con la cáscara de naranja, cuando haya tomado el sabor se apaga. Se vuelve a poner la ...

Se abren y se pican las nueces. Poner en una cazuela a cocer la leche y la canela a fuego lento bastante tiempo. Colar la leche y añadir las nueces y remover bien con el palo de madera, constantemente. Cuando las nueces estén bien cocidas y banda, añadir el azúcar y seguir removiendo sin ...