En un recipiente se coloca la harina y la mantequilla a temperatura ambiente cortada en dados, con las manos se frotan la harina y la mantequilla hasta que ambas están integradas, no se amasan, quedando una masa arenosa, a esta se le agrega un poco de agua, la que sea necesaria aunque es muy poca, y ...

Mezclar la levadura con la leche tibia y dejarla reposar 15 minutos. Mezclar los huevos con la mantequilla y el azúcar. Añadir la levadura. Agregar la harina poco a poco y las pasas. Dejar reposar 25 minutos. Colocar la masa sobre la mesa y cortarla en tres partes iguales y hacer tres tiras de ...

Para realizar el fondant se coloca, el agua en un recipiente y se lleva a baño María, se le agrega la gelatina en forma de lluvia, cuando está bien disuelta, agregar la glicerina, la glucosa, la margarina y cuando todos los ingredientes estén bien disueltos se retira del baño María. Si se vive en un lugar húmedo no poner la glicerina. Mezclar el mazapán con el fondant, y amasar el fondant con la mitad del azúcar hasta que se ablande, se va agregando poco a poco el mazapán. Estará hecho cuando ...

Las cantidades que se dan son para vaciar en un molde de 20 centímetros de diámetro y debe estar engrasado. Para un mejor resultado de que la torta no se va a pegar al fondo, se le coloca un disco de papel parafinado. También se le puede poner en los laterales si se desea, pero no es imprescindible. Si se coloca pedacitos de chocolate, obligatoriamente hay que poner el papel, porque siempre se pegan al fondo y laterales del molde o tortera. Lo primero que se hace es engrasar el molde y ...

Batir todos los ingredientes en la batidora. El helado se habrá de sacar 10 minutos antes para que se descongele un poco. Antes de servir espolvorear con canela el sorbete. Receta enviada por: Nuria Tabernero (ntabernero@gmail.com) ...

Batir a punto de nieve las yemas de huevo con la mitad del azúcar glass. También batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar. Batir ligeramente la nata con las nueces y la copa de licor. Ir añadiendo las yemas a punto de nieve, sin parar de remover, y las claras, todo ello sin parar de remover. Batir enérgicamente hasta que coja la textura de crema y meter en moldes de pudín 24 horas en el congelador. Desmoldar justo antes de servir y regar con licor de nuez. ...

Para hacer el bizcocho, se separan las yemas de las claras, de algo más de la mitad de los huevos, y se baten con el azúcar hasta que queden blanquecinas. El chocolate se deshace al baño Maria con un poco de agua y se añade a las yemas, a continuación se añade la harina en forma de lluvia y las ...

Para realizar la base, se pone en un bol la harina y la mantequilla cortada a trocitos, la sal y un poco del azúcar, y se mezclan frotando entre la manos los ingredientes, hasta que estén integrados si hace falta, añade una poquita de agua, muy poca, hasta hacer una bola, (SIN AMASAR), y se pone en ...

Pelamos las manzanas , desechamos las pieles y las semillas. Las troceamos en dados , no demasiado pequeños , en un bol de cristal. Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas de 1 cm aproximadamente. Los ponemos con las manzanas. Pelamos las peras, desechamos las pieles y las semillas. Las troceamos de igual modo que las manzanas. Las ponemos en el bol con el zumo de limón. Removemos suavemente y añadimos el azúcar y removemos de nuevo. Tapamos el bol con papel transparente y ...

Poner la leche en el cazo donde se vaya a cocinarla y deshacer en ella los rulos de pasta de mazapán, terminado esto poner la leche a calentar y remover. Cuando ya esté bien caliente, justo antes de empezar a cocer, se retira y se sirve en los cuencos individuales donde se vaya a presentarla, en ...