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Recetas de Postres

Tarta Fudge

Se unta de mantequilla generosamente un molde desarmable de 21 centímetros de diámetro (pero no lo enharinar). Poner en un bol el polvo de galletitas simples de chocolate. Mezclar el azúcar y la mantequilla derretida. Debe quedar un polvillo húmedo, como arena mojada. Se añade en el molde y se presiona con una cuchara formando un zócalo. Se reserva. Colocar la de gelatina en polvo sin sabor en un bol chico. Agréguese los 2/3 de agua fría y mezclar bien. Esperar a que se esponje (tener un ...

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Quesada facilisima

Batir todo bien, con la batidora, todos los ingredientes, menos la mantequilla. Untar un molde con la mantequilla y poner a horno 30 o 60 minutos (hasta que esta doradita) a 220º centígrados Receta enviada por: () ...

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Torta de manzana muy fácil

Poner en un recipiente, trabajar con las manos mezclando bien todo, queda como migas Colocar la mitad de esta preparación en una asadera rectangular enmantecada. Tapar toda la preparación con rodajas de manzanas, ponerle azúcar por arriba y canela, batir las claras a punto de nieve y tapar las manzanas, sobre esto se coloca el resto de la preparación seca. Se lleva a horno medio hasta que se dore, en unos 20 minutos. Para comer a la hora del té o como postre con crema batida por arriba. ...

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Cake de plátano III

Cernir la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato y reservar. Poner en la licuadora en el siguiente orden: la leche, los huevos y el azúcar. Licuar hasta que el azúcar este disuelto. Sin dejar de licuar agregarle la mantequilla o margarina derretida y la esencia de vainilla. Vaciar la mezcla a un bol donde se pueda agregar los plátanos hechos puré, mezclar bien y añadirle la harina. Mezclar bien y vaciar a un molde enmantequillado y enharinado. Hornear durante una hora en horno ...

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Postre rápido

Preparar la gelatina como lo indica el envase y reservar Ir colocando en el vaso de la batidora de a poco la ricota con azúcar y batir, así hasta terminar con la cantidad a usar. Luego añadir la crema liquida. Batir y finalmente incorporar la gelatina preparada y mezclar bien Poner en una budinera o en moldes individuales y llevar al refrigerador Queda como una mousse riquísima ...

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Flan de queso III

Rallar el queso y reservar. Acaramelar un molde, fondo y paredes, con azucar y agua Poner los huevos y el azúcar en un bol. Batir todo bien y agregar la nata y el queso rallado. Mezclar hasta que quede una masa homogénea y verter en el molde. Introducir en el horno a baño maría a 180º centígrados durante 40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar con cuidado. Adornar con las nueces, grosellas y hojas de menta. ...

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Budín de quineo o banano II

En un bol hacer pedacitos el pan luego agregarle la leche, dejar reposar unos 10 minutos. Con un triturador o con las manos bien limpias, se deshace para que quede como puré. Los guineos o bananos se hacen puré y se los agrega junto con todo el resto de ingredientes. Revolverlo muy bien todo para que quede bien ligado. Se añaden las pasas, pasándolas primero por harina, para que no se hundan en el fondo En un recipiente resistente al calor, preferentemente de vidrio, se le coloca aceite, y ...

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Coquitos fáciles II

Mezclar en un bol el coco rallado y el azúcar, agregar la esencia de vainilla y las yemas de huevo para formar una pasta que salga fácilmente por una manga con boquilla rizada. Poner en placa enmantecada y enharinada y llevar a horno mediano hasta que comiencen a dorar Receta enviada por: María José ...

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Masa quebrada para dulces

Se realiza la masa quebrada o base de la tarta mezclando los siguientes ingredientes: Poco a poco se va uniendo la mantequilla con la harina, para lo que se habrá sólo un poco, a esta mezcla se va añadiendo la yema de huevo, el agua, el azúcar y una pizca de sal. No amasaremos mucho solo hasta ...

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Manzanas rellenas con mousse

Pelar las manzanas y ponerlas en una olla con agua fría y un palito de canela. Déjelas hervir por 10 minutos. Mientras tanto, fundir la cobertura a baño maría, sin que el agua hierva. Una vez derretido, mezclar el chocolate con la crema semi batida. Batir las claras a punto de nieve e incorpórelas a la mezcla anterior, junto con el azúcar y la gelatina disuelta en media taza de agua tibia. Refrigerar. Cuando las manzanas estén cocidas, retirarlas del agua y déjelas enfriar. Cortar la ...

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