Combinar todo los ingredientes y amasar hasta tener una masa homogénea. Si la masa esta muy seca se puede remojar con un poco de leche. Armar pequeñas bolas con la masa y aplastarlas un poco. Colocar en el horno precalentado a 220º durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
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Se echa todo en un bol, menos el cacao y se bate todo hasta que ya no queden grumos. Separar la mezcla en dos partes iguales aproximadamente. En una de ellas se echa el cacao y se bate. Se juntan las dos mezclas y se revuelven un poco con una cuchara. Se echa en un molde previamente engrasado ...
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Se une la azúcar flor con margarina. Se echan las yemas de a una en una, y se va uniendo todo, poco a poco. En un vaso aparte se unen todos los líquidos y se le van agregando poco a poco junto con las nueces y el resto de ingredientes, la harina, la levadura, las pasas, la nuez moscada, la nueces ...
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Mezclar dos terceras partes del azúcar, el dulce, la manteca o mantequilla, menos una cucharada, haciendo una crema. Luego agregar los huevos, la harina y la copita de licor. Por último agregar nueces, pasas de uva sin semilla, trocitos de dulce de membrillo o de batata. En un molde de 24 centímetros de diámetro llevarlo a horno suave de 45 a 60 minutos. Luego se desmolda sobre una rejilla. Y por último se decora con un baño de chocolate, que se hará diluyendo el chocolate negro en la parte ...
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Se pelan las tres frutas, se cortan en cubitos chiquitos, se coloca en una cacerola la fruta el azúcar y el agua. Se cocina a fuego suave hasta que se reduce el líquido a un poco más de la mitad. Para saber cuando está listo se coloca una pequeña cantidad en un platito de loza y cuando se enfría si queda armado está listo. Es ideal para acompañar tostadas o algún otro postre.
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Mezclar en una cacerola con gran parte del azúcar, con la maicena, y el jugo y la ralladura de los limones. Agregarle el agua, mezclando todo y llevar al fuego revolviendo siempre hasta que hierva. Cocinar 1 minuto y retirar del fuego. En un molde aparte colocar las galletitas ralladas y encima colocar la crema de limón. Con las claras de huevo montarlas a punto de nieve con el resto del azúcar y realizar un merengue, metiendo lo al horno medio hasta que comience a cuajar, no más de un ...
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Se prepara primero la pasta de la siguiente manera: Se muelen las galletas en la batidora, se colocan en un molde y se revuelve con la mantequilla hasta formar una pasta y se le agrega el agua poco a poco para que se pueda incorporar bien. Una vez que este lista la pasta se acomoda en el fondo y paredes un molde. Por separado se muele en la batidora la leche condensada, el queso, los huevos y el chorrito de vainilla, Cuando estén bien incorporados se vacía esta mezcla en el molde. Se mete ...
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Se pelan las naranjas quitándoles toda la piel y cortándolas en gajos del bies En un cazo se pone la ralladura de naranja, él zumo y el azúcar haciendo un jarabe que cuando empiece a hervir se retira del fuego .Cuando este jarabe se enfrié, se le añade a las naranjas que previamente hemos cortado, dejándolas macerar durante hora y media aprox. Se preparan unas natillas y en una copa. Se echan todos los ingredientes en el siguiente orden: Las natillas, las naranjas y la nata ...
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Mezclamos el agua, aceite, aguardiente y sal. Batimos un poco. Vamos añadiendo la levadura y la harina necesaria para formar una pasta blandita. Dejamos reposar unos 20 minutos. Tomamos pequeñas bolitas de masa y las estiramos muy finas con el rodillo o mejor una botella con figuras (tipo botella de anís). Freímos en abundante aceite caliente, pinchándolos con un tenedor para evitar que haga burbujas. Cuando se doren los colocamos en una fuente y espolvoreamos con bien de azúcar. ...
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Una vez preparada la masa de hojaldre y para preparar volovanes individuales se estira con el rodillo hasta que quede de un centímetro de espesor. Hecho esto se corta la masa en círculos de unos 8 centímetros de diámetro. El número de los discos será el doble de los volovanes que se desee hacer. La mitad de estos círculos se vuelven a cortar en el centro haciendo un círculo de 4 centímetros de diámetro. A continuación se montan el volován, con ayuda de un poco de agua para unir bien las ...
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