Poner en una olla el agua con la canela y el clavo al fuego, dejar que hierva hasta que suelte bien el sabor de la canela y clavo. Colar y volver a poner al fuego junto con la leche, el azúcar, las uvas pasas y la mantequilla. Cuando suelte el hervor agregarle la harina de maíz en forma de lluvia ...

Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas, mezclar bien y reservar. Batir los huevos con el azúcar con un batidor de mano, echar la leche y medio sobre levadura, añadir el chocolate con la mantequilla, que no esté muy caliente, mezclar y echar la harina. Remover con una espátula, ...

Forrar una ensaladera (de 23 centímetros de diámetro) con film transparente, y cubrir paredes y base con el bracito de gitano. Montar la nata y las claras con un tercio del azúcar, y reservamos en la nevera. Derretir el chocolate al baño maría o en el micro, dentro de un bol a taquitos, en dos ...

Hidratar las hojas de gelatina con agua, escurrir y diluir con el almíbar de las latas de piña y melocotón. Pelar y trocear todas las frutas y llenar con ellas copas de cristal, añadir el almíbar con la gelatina y guardar en la nevera, cubriendo las copas con papel film. En el momento de servir, ...

Para la la masa choux, poner en un cazo el tazón de leche, mantequilla y la sal, y llevar a ebullición. Apartar del fuego y volcar la harina de pastelería de golpe, (muy importante tenerla preparada y echarla de golpe), llevar a fuego suave de nuevo sin parar de remover hasta que se despegue la ...

Pelar las nueces, separar por la mitad y untar o poner un trocito de queso sobre media nuez. Cubrir con las otras medias nueces restantes como si fueran un bocadillo. Receta ...

Para preparar la masa diluir la levadura en la leche y agregar el resto de los ingredientes para la masa, batir bien que quede todo unido, dejar reposar en un lugar templado y tapado. Para el realizar el relleno se mezcla las cerezas junto con las almendras molidas y el azúcar, se reserva. Una vez que la masa haya doblado su tamaño, estirar con el rodillo y con el canto de una taza cortar círculos. En uno de los círculos agregar el relleno de cerezas y con otro círculo taparlo unir bien ...

Lavar bien las picotas y quitarles el hueso, ponerlas en el vaso de la batidora y triturar. Reservar en la nevera. Mezclar el mascarpone con el azúcar y batir con las varillas. Montar en los vasitos, alternando puré de picotas y de mascarpone. Reservar en la nevera hasta el momento de servir. ...

Para el bizcocho blanco se desmigan la mayoría de las magdalenas en un bol. Añadir las la mitad dela leche condensada y la mitad del queso crema , el amaretto y revolver hasta hacer una masa compacta. Después hacer bolitas con las manos. Desmigar el resto de las magdalenas, añadir el cacao, ...

Con batidora eléctrica unir todos los ingredientes menos el cacao y chocolate. Separar la mitad de la mezcla, a una mitad agregarle el cacao en polvo y a la otra mitad agregarle los trocitos de chocolate. Pintar con mantequilla los moldes para muffins y llenar 3/4 partes de cada molde con la ...