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    Postres - Las recetas de cocina, recetas fáciles y recetas sencillas

Recetas de Postres

Tarta de chocolate V

Mezclar la harina, el azúcar, los huevos, la levadura, la leche evaporada, el aceite, la mantequilla derretida y el chocolate negro derretido al baño maría en un bol, terminar con la batidora para que quede perfectamente homogéneo. Precalentar el horno (arriba y abajo) a 180º centígrados durante 20 minutos. Después engrasar un molde y verter la mezcla. Meter en el horno a 180º centígrados durante 20 minutos y después bajar la temperatura hasta 150º. Mantener durante 40 minutos más, más o ...

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Quesillo de Auyama (calabacín)

En un bol grande, mezclar la auyama (calabacín) con el azúcar, los huevos y la vainilla, luego agregar la leche evaporada (también puede usar una taza de leche condensada), y por ultimo el queso y mezclar bien. Coloque en un molde de aluminio, engrasado previamente, a baño de Maria o directamente en un horno a 180º centígrados, por aproximadamente 40 minutos. Para saber si esta en su punto, insertar un palillo o cuchillo en el centro del quesillo, y si este sale limpio, ya esta listo. Deje ...

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Galletas para te

Precalentar el horno a 200º. Precalentar el horno a 200º centígrados. Derretir el chocolate con el vino blanco en el microondas y reservar. Batir en un bol, la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa, se le agrega la canela, el zumo de limón, la levadura y el chocolate con el vino. Se mezcla todo bien y se va añadiendo la harina, poco a poco, hasta formar una masa fina que no se pegue. Se extiende con el rodillo y se van cortando las galletas. Colocar en el horno en una bandeja ...

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Galletas de miel II

Precalentamos el horno a 200º centígrados. Batir en un bol, la mantequilla, el azúcar, la miel, la leche y la canela. Agregar después la harina con la levadura. Amasar bien y envolver la masa en film transparente. Dejarlo en el frigorífico hasta que tome consistencia. Estirar la masa con la ...

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Granizado de leche merengada

En un cazo ponemos a hervir la leche junto con la cáscara de los limones, añadir a la leche, la canela en polvo (hasta que la superficie de la leche esté cubierta de canela), y dejar a fuego lento hasta que de algún hervor. Luego en un bol de cristal vamos añadir la leche y colándola, seguidamente ...

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Galletas de navidad

Mezclar el azúcar junto con la margarina, sal, vainilla y la ralladura de limón, batir durante 3 minutos que quede cremoso. Agregar la yema de huevo y el ron, batir 3 minutos más. Cernir la harina y mezclar bien la masa. En una superficie plana empolvar con un poco de harina y estirar la masa de ...

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Bizcocho de Baileys

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso. Añadir los huevos poco a poco y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclar con una cuchara. Finalmente añadir el Baileys o licor de whisky. Echar la masa en un molde y meter en la ...

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Baklava

Calentar el horno a 180º centígrados. Derretir la mantequilla y guardar un poco de ella para engrasar un molde. Colocar tres o cuatro láminas de pasta filo y espolvorear con los pistachos. Cubrir con otras láminas de pasta filo y pintar con mantequilla derretida. Repetir la operación de la ...

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Pastissets de Nadal (Pastelitos de Navidad)

Echar en un cuenco amplio el azúcar, el aceite, el anís seco, la almendra molida y poco a poco, mientras se va amansando, ir añadiendo la harina que admita la masa. Para el relleno se usa dulce de cabello de ángel o dulce de boniato (en este caso se ha usado dulce enlatado). Se toma una pequeña ...

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Tarta cremosa de manzana

Pelar y trocear las manzanas y poner en la trituradora, agregar los huevos, la leche el azúcar, el azúcar vainillado, la harina y la levadura de repostería. Triturar todo junto y batir, progresivamente hasta conseguir una mezcla homogénea. Poner el hojaldre en la fuente para el horno, sin quitar ...

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