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Recetas de Postres

Torta de plátanos maduros

Se descascaran los Plátanos bien maduros y dulces y se cortan en lonjas de forma longitudinal. Se precalienta el aceite y se van friendo "las Tajadas", hasta quedar doraditas. Al tener las "Tajadas" de plátanos ya fritos, se van disponiendo en un molde preferiblemente de teflón, si no lo tuvieren, ...

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Turron de guirlache

Tomar un cazo mas grande y se le vierte el azúcar y poner al fuego fuerte. Añadir el zumo de limon. Cuando ya empiece a derretirse es cuando podemos añadir las almendras. Empezar a remover sin parar hasta que el azúcar se derrita y se comvierta en caramelo y cueste llegar a moverlo. Cuando ya ...

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Espuma de fresas con arroz a la canela

1.lava bien las fresas, aparta unas pocas para decorar el plato al final y el resto ponlas a cocer junto con 100 g de azúcar y la gelatina en polvo a fuego lenyo. Presiona las fresas con una cuchara de madera para que se deshagan. Una vez rompan a hervir, retíralas del fuego y tritúralas con la batidora hasta conseguir una salsa . Deja enfriar y reserva. 2. Lavar bien las fresas, apartar unas pocas para decorar el plato al final y el resto ponerlas a cocer junto dos tercios del azúcar y la ...

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Galletitas de maicena

Se pone toda la manteca en un bol con el azúcar y la esencia de vainilla, se mezclan bien hasta que se vuelva uniforme. Cuando la mezcla este uniforme, se le agrega el huevo y se bate bien. Agregar primero un tercio de la maicena, mezclar bien, luego agregar el otro y por fin agregar la ultimo ...

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Dulce de coco horneado

.Mezclar la leche condensada con el coco rallado en almíbar, el huevo y la vainilla. Engrasar un recipiente y verter la mezcla en el. Llevar al horno a fuego medio (180º centígrados) hasta que este bien dorado. La leche se convierte en dulce de leche y le da la textura espesa y acaramelada que requiere. Dejar enfriar a temperatura ambiente para servir. Receta enviada ...

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Brownies con aroma de vainilla

Se pone a derretir el chocolate con la mantequilla en baño maría. Una vez derretido, se deja enfriar. Con una batidora o varilla, se baten; los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla. Los ingredientes se van añadiendo uno en uno. Una vez que la mezcla está bien batida se le añade el ...

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Copa de fresas con merengue vainillado

Limpiar y cortar las fresas a trocitos. Batir las claras hasta que estén a punto de merengue. Añadir azúcar vainillado al gusto, unas gotas de esencia de vainilla y una cucharadita de canela y batir un poco más para mezclar. Colocar en una copa una base de fresas, cubrir con el merengue, otra ...

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Pastel de Pascua

Para la preparación de la masa, batir la margarina, azúcar y vainilla. Agregar lentamente los huevos uno a uno, por último agregar la harina. Colocar en molde de 26 centímetros de diámetro y llevar al horno precalentado a 160° centígrados durante 25 minutos. Cortar transversalmente de ...

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Brigadeiro (Brasil)

Mezclar todos los ingredientes, menos los fideos de chocolate y llevar a fuego lento en un bol hasta quedar consistente y apagar cuando se vea que se despega la masa. Poner en un plato engrasado con mantequilla y dejar enfriar. Hacer bolitas y pasarlas por chocolate ...

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Arrebato de cranberries y frutas del bosque

Triturar el yogurt con las frutas del bosque y los cranberries (reservando algunos para decorar). Añadir azúcar al gusto (opcional), incorporar el hielo y triturar de nuevo. Montaje: repartir la mezcla de yogurt en cuatro vasos y decorar con los cranberries reservados. ...

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