Se mete la lámina de hojaldre en el horno espolvoreando por encima una cucharadita de azúcar, cuando ha subido del todo y vemos que está bien doradito, se saca y se corta por la mitad con cuidado de que no se rompa y se deja enfriar. Para hacer el merengue, se pone en un cazo el agua con 200 gramos de azúcar y se hace un almíbar que tiene que quedar a punto de bola, mientras se hace, se van montando las claras con las varillas a velocidad alta y se le va incorporando poco a poco el resto del ...

Echar en un cuenco el yogur, el azúcar, el aceite, la harina y la levadura y mezclar bien, con la ayuda de un tenedor, haciendo movimientos envolventes. Rallar la piel del limón y agregar, añadir también la almendra y volver a mezclar, siempre con movimientos envolventes. Engrasar con mantequilla ...

Pelar el membrillo, quitar las semillas y trocear. Poner en la cubeta junto con la canela, la corteza de limón y el agua. Cerrar la tapa y cocer, programa 3. Colar y reservar el agua de cocción. Quitar la canela y las cortezas de limón y pesar el membrillo. Echar en el vaso de la batidora y ...

Lavar y descorazonar las manzanas. Poner una nuez en el agujero inferior que ha quedado al descorazonarlas, echar un chorrito de miel dentro de la manzana, de manera que toque las paredes del hueco y rellenarlo con los trocitos de almendra. Poner la rejilla de asar en la cubeta, poner las manzanas ...

Pelar y partir por la mitad las peras, eliminar la parte interior del tallo y las semillas e ir colocándolas en un recipiente con agua y zumo de limón para que no ennegrezcan. Poner el agua en la cubeta con el azúcar, la canela y la corteza de limón, agregar las peras y cocer. Tapa cerrada, ...

Trocear el coco en trocitos pequeños, dejando cuatros gajos enteros. Lavar las frambuesas. Pelar y trocear el mango. Lavar y trocear unos cuantos fresones. Poner en el fondo de unas copas, trocitos de coco, encima las frambuesas, encima trocitos de mango y luego los fresones troceados. Triturar ...

Partir por la mitad el melón y retirar las pepitas. Vaciarlo con un sacabolas pequeño. Lavar las fresas y trocearlas, reservando alguna entera. Rellenar las dos mitades del melón con las fresas y con las bolas extraídas. Decorar con una fresa entera. (Si la fruta no es suficientemente dulce, ...

Lavar los fresones, quitarles el rabito y laminar. Colocarlos en el fondo del plato a llevar a la mesa. Poner encima unas bolas de helado de crema catalana y echar por encima hilos de caramelo líquido. ...

Partir los aguacates por la mitad, botar el hueso. Retirar la pulpa con mucho cuidado de no romper la cáscara y cortar la pulpa en cubitos, reservar pulpa y cáscara. Quitarle a los fresones la hoja y cortar en cubitos, agregarle los aguacates que acabamos de cortar. Rellenar la cáscara que ...

Colocamos en un bol la levadura, el azúcar, la harina y la leche tibia revolvemos hasta integrar todos los elementos y lo tapamos con un paño, lo dejamos levar a temperatura ambiente 15 minutos. En otro recipiente colocamos los 3 huevos, el azúcar, la manteca derretida y la harina con la ...