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Recetas de Postres

Galletas de avena

En un tazón, cremar con cuchara de madera la margarina con el azúcar, luego agregar los huevos uno a uno, la vainilla y la canela al gusto, añadir en este momento la avena, mezclar luego la harina. La mezcla debe quedar bien espesa. Cubrir una bandeja con papel engrasado e ir colocando montoncitos de la preparación con una cucharita de postre, se aplanan y se llevan a horno precalentado a 180 º centígrados, durante 35 a 40 minutos. Se sacan del horno, se despegan del papel y se dejan ...

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Galletas integrales a la naranja

Calentar el horno a 180º centígrados. Mezclar la harina, el salvado, el polvo para hornear o levadura, la ralladura de naranja, la sal y las especias. Echar trocitos de margarina y trabaje hasta que la mezcla parezca pan rallado fino. Verter el edulcorante en el puré de patatas y agregar a la mezcla de la harina. Batir con los huevos y el zumo de naranjas hasta formar una pasta firme. Estirar sobre una tabla enharinada hasta que quede una masa delgada. Cortar en círculos o cuadrados de 5 ...

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Galletas de albaricoque (diabeticos)

Calentar el horno a 200º centígrados. Mezclar todos los ingredientes secos y poner trocitos de margarina. Trabajar hasta que la mezcla parezca pan rallado fino. Mezclar el edulcorante con la leche. Añadir con los damascos picados. Verter sobre la harina para formar una pasta suave. Estirar ligeramente sobre una mesa enharinada. Debe tener un espesor de 12 milímetros. Cortar en círculos de unos 5 cm. de diámetro. Disponer sobre una placa para horno antiadherente. Pintar por encima con ...

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Torta de limón V

Triturar las nueces hasta reducirlas a polvo. Tamizar la harina con el almidón de maíz, la levadura o polvo de hornear y el polvo de nueces. Rallar la cáscara de un limón. Batir la mitad de los huevos enteros con el azúcar y la ralladura de limón hasta alcanzar el punto letra. Fuera de la batidora incorporar los ingredientes secos, poco a poco, con movimientos suaves. Verter dentro de dos moldes iguales y cocinar en el horno precalentado a 180º C durante 20 a 25 minutos aproximadamente. ...

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Tarta de zanahoria III

Precalentar el horno 10 minutos a 250º centígrados. Se rallan las zanahorias, se mezclan con los huevos, el aceite, el bicarbonato, la canela y la sal y se pasa por la batidora, se añade el azúcar, la harina y se mezcla. Por ultimo se añade la levadura. En un molde desmontable se unta con mantequilla y se echa la masa. Se baja el horno a 170º centígrados y se introduce la tarta entre 40-50 minutos hasta que este cuajada. ...

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Tarta húmeda de chocolate y castañas

Para la base de castañas, picar el chocolate y derrita al baño maría. Procese las castañas con un poco de almíbar hasta obtener un puré. Batir la mitad de las claras con un poco de azúcar a punto nieve. Batir la mitad de las yemas con un tercio del azúcar a blanco. Incorporar el puré de castañas y mezclar bien. Añadir la mitad del chocolate fundido y remover hasta integrar. Verter las claras montadas y mezclar suavemente. Cubrir la base de un molde de 28 centímetros de diámetro con ...

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Blood and sand (cótel)

Se baten los ingredientes y añade hielo al gusto. Receta enviada por: Raul Muñoz (raulmunoz@munoz.tie.cl) ...

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Cóctel campari

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera, agregar hielo al gusto y servir. Receta enviada por: Raul Muñoz (raulmunoz@munoz.tie.cl) ...

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Cóctel cucu cucu

Se ponen todos los ingredientes en una coctelera, se baten bien y se ponen en vasitos con hielo al gusto al momento de servir. Receta enviada por: Raul Muñoz (raulmunoz@munoz.tie.cl) ...

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Cóctel coñac sour

Batir todos los ingredientes en la coctelera al momento de servir se le agrega el hielo. Receta enviada por: Raul Muñoz (raulmunoz@munoz.tie.cl) ...

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