Lasrecetasdecocina.net

    Postres - Las recetas de cocina, recetas fáciles y recetas sencillas

Recetas de Postres

Tarta selva negra II

Mezclar las yemas con el azúcar hasta que esta se diluya un poco, luego se van agregando poco a poco la harina, la fécula de maíz y azúcar hasta formar una crema homogénea. Engrasar el molde y enharinarlo y hornearlo en horno de 190° C en 25 min. El almíbar de las cerezas se le agrega un chorrito de licor el qué desee, y cuando este listo el bizcocho, se este se corta en partes y en la primera capa se le agrega el almíbar algunas cerezas, piñones y almendras, y un poco de crema chantilly ...

Leer más...
 

Helado de turrón

Antes que nada, los utensilios a utilizar tienen que estar muy limpios, así como las manos. Unir el turrón con la leche y reservar la crema obtenida. En un bol que esté muy frío, hay que dejarlo un rato en el congelador, montar la nata y mezclarla con la crema de turrón, haciéndolo cuidadosamente para que no pierda su volumen. Se montan las claras a punto de nieve con una pizca de sal y se añaden con cuidado a la preparación anterior. Se mete durante 24 horas en la nevera a unos 3 º ...

Leer más...
 

Helado de chocolate

Antes que nada, los utensilios a utilizar tienen que estar muy limpios, así como las manos. Verter la leche en una cazuela con la vainilla. Antes de hervir retirarla del fuego y dejarla 15 minutos y quitar la vainilla. Batir el huevo con las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Poner la leche en un bol, verter la mezcla de huevo y mezclar. Colocar el bol sobre una olla medio llena de agua apunto de hervir. Cocer sin dejar de remover hasta que la mezcla quede espesa. Retirar ...

Leer más...
 

Helado de nata

Antes que nada, los utensilios a utilizar tienen que estar muy limpios, así como las manos. Mezclar las claras montadas y azucaradas con mucho cuidado con la nata montada. Se mete durante 24 horas en la nevera a unos 3 º centígrados para que tome el sabor la mezcla. Colocar en un molde de metal humedecido y ya enfriado en el congelador. Se saca y comienza el proceso de mantecarlo, es decir introducir aire en la mezcla. Si no se dispone de una maquina de helado, se emplea la batidora a ...

Leer más...
 

Helado de fresas

Antes que nada, los utensilios a utilizar tienen que estar muy limpios, así como las manos. Tamizar o exprimir la fresa. Preparar un almíbar oromatizado con vainilla, dejar enfriar y añadir la misma cantidad de puré o, y algo de zumo de limón (más o menos, según la acidez de la fruta de base). ...

Leer más...
 

Galletitas

Mezclar todo y agregar harina de repostería hasta que se la masa se pueda estirar y amasar. Luego se amasa con el palo de amasar hasta que quede la masa de 1 cm. de espesor y se cortan moldecitos redondos como las galletas Posteriormente sen colocan las masitas en el horno a temperatura moderada durante 15 minutos, hasta que estén hechas Receta enviada por: ...

Leer más...
 

Helado de queso fresco

Antes que nada, los utensilios a utilizar tienen que estar muy limpios, así como las manos. Mesmenuzar con un tenedor el queso hasta dejarlo cremoso. Añadir la nata y la leche y diluir el azúcar en la mezcla. Pasar por un chino y se mete durante 24 horas en la nevera a unos 3 º centígrados para que tome el sabor la mezcla. Se saca y comienza el proceso de mantecarlo, es decir introducir aire en la mezcla. Si no se dispone de una maquina de helado, se emplea la batidora a velocidad baja ...

Leer más...
 

Helado de miel

Antes que nada, los utensilios a utilizar tienen que estar muy limpios, así como las manos. Se calienta la leche hasta que hierva y se añade la miel poco a poco para que se disuelva. Se retira la mezcla del fuego y se agregan las yemas de huevo batidas. Se cuece a fuego lento sin parar de mover hasta que tome consistencia. Se coloca el recipiente con la crema, dentro de otro con agua,removiendo hasta que enfrie. Se añade la nata montada mezclando con cuidado. Se mete durante 24 horas en la ...

Leer más...
 

Fondue de frutas

Mezclar los zumos y aderezarlos con el azúcar o la miel. Dejar cocer a fuego lento en la marmita durante 5 minutos. En general, cualquier tipo de fruta lo más variada posible y a temperatura ambiente.Se pinchan y se introducen en la fundue. ...

Leer más...
 

Fondue de chocolate a la menta

Calentar la nata y añadir el licor de menta. Rallar el chocolate y agregarlo a la olla de cobre con la nata. Calentar. Servir con, cubos de pan blanco tostado, pera en almíbar troceada, pera natural troceada, vainillas, naranja, mandarinas y otras frutas troceadas. ...

Leer más...
 
<< Anterior [ 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ] Siguiente >> 

BUSCADOR RECETAS