Se disuelve la gelatina en dos tazas de agua fría y el zumo de un limón. Se liga el agua caliente, azúcar, la gelatina, que estará en reposo diez minutos, se le añade la mermelada. Se cuela todo bien ligado, se vierte en un molde y se mete en la nevera por espacio de tres horas. ...

Se ralla el chocolate finamente y se disuelve en el agua hirviendo, se mezcla con la gelatina, que se ha disuelto previamente en el agua fría, se le agregan las yemas, el azúcar y la leche hirviendo, se cuela todo y se vierte en un molde. Se mete en la nevera 3 horas. ...

Se hace un almíbar con el agua, el azúcar y el almíbar de las fresas, cuando esté hirviendo se le añade la gelatina. Se pone en un molde y se mete en la nevera media hora. Pasado éste tiempo se le añaden las fresas y se bate bien. Se coloca de nuevo en la nevera por espacio de 3 horas. ...

Se baten las yemas con el azúcar. Se añade la leche, el almibar de la lata del los melocotones y la nata líquida. Se pone a cocer a fuego suave esta crema con cuidado de que no se queme, añadir entonces la gelatina de melocotón diluída en un poco de agua fría. Seguir removiendo hasta conseguir ...

Se hace una crema con la leche, la maicena, el azúcar y las yemas. Se retira del fuego y se le agrega la vainilla, la gelatina disuelta en agua fría. Cuando todo esta unido se vierte en un molde donde deben estar colocados los bizcochos de antemano. Se le añaden las fresas y se pone en la nevera hasta que esté duro. Se vuelca en un plato de cristal y se decora con crema de leche batida y fresas. ...

Se cuece las ciruelas y se reducen a puré cuando ya están bien cremosas se les agrega el azúcar, la yemas y la harina. Cuando esté todo bien ligado se les añade las claras a punto de nieve. Se carameliza un molde y se vierte el preparado en él. Se cuece al horno por espacio de una hora. No se desmolda hasta que no esté completamente frío. ...

Se mezcla la galleta (o el pan) con la mantequilla y se le agrega el azúcar y la leche. Cuando esté bien ligado se le añade los huevos batidos con la levadura y el jugo de dos naranjas. Se vierte en un molde engrasado y se cuece al horno, durante unos 40 minutos o hasta que al introducir una aguja ésta salga limpia. ...

Se ralla el chocolate y se liga con el azúcar, se le agrega la maízena y la leche poco a poco, cuando todo esté unido se le agregar los huevos ligeramente abatidos. Se pone al fuego moviéndolo continuamente, hasta que tome espesor de crema. Se quita del fuego y se le pone la vainilla y la levadura. Se le añaden la mitad de las nueces picadas en trocitos y se vierte en un molde untado de mantequilla. Se cocina a horno medio (375º) más o menos media ahora, hasta que el pudding esté cocido (se ...

Se hierve la leche y se le agregan las yemas. Después de bien unido se le añade la harina. Se bate muy bien hasta que esté bien ligado, entonces se ponen las almendras molidas y las yemas de huevo. Verter la crema obtenida en un molde caramelizado. Se introduce en el horno al baño maría durante cuarenta minutos. Pasado este tiempo, ir pinchando con una aguja hasta que ésta salga limpia. Dejar entibiar y desmoldar. ...

Se exprimen las naranjas, se cuelan y se le añade en el azúcar y la glucosa, se pone al fuego. Tan pronto tenga punto de caramelo, se quita del fuego, se vierte en un mármol untado de mantequilla. Se deja enfriar un poco, para cortar los caramelos. Salen unos cincuenta caramelos. ...