Tarta de flan y melocotones II

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 55 min. Dificultad: Fácil

, 1 hojaldre, plancha base, 1 flan, sobre de preparado, 400 gramos de melocotones en almíbar , 100 gramos de mermelada de albaricoque , 50 gramos de cerezas en almíbar,

Elaboración de la receta Tarta de flan y melocotones II:

Estirar la masa de hojaldre con el rodillo y forrar un recipiente de tarta, pinchar la base y cubrirla con legumbres para que no suba. Cocer en el horno a temperatura media, 180º centígrados, hasta que resulte dorada. Mientras preparar el flan y rellenar la tarta una vez fría. Dejar templar el flan. Cortar en láminas no muy gruesas los melocotones y disponer en forma circular hasta que el flan quede totalmente cubierto. Repartir de forma uniforme por encima de la tarta la mermelada de albaricoque y decorar con las cerezas en almíbar.