Pollo en salsa blanca

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 500 gramos de pollo, sin piel, 1 ramito de apio , 1 cebolla cabezona , 1 pizca de sal, 1 cucharada de mantequilla o margarina, 200 ccs de nata o crema de leche, 200 gramos de champiñones,

Elaboración de la receta Pollo en salsa blanca:

Se sala el pollo. Luego se sofríe debidamente deshuesado en la mantequilla. Cuando el pollo empiece a estar casi cocido, se añade la cebolla y el tallito de apio picados finamente. Se revuelve todos estos ingredientes constantemente y cuando la cebolla empiece a dorar un poco, se añade la taza de nata o crema de leche y se sirve caliente. Si se desea, al añadir la crema de leche puede añadir champiñones finamente picados.