Se deja marinar las pechugas por 40 minutos con el tequila, el jarabe dulce, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Se doran en una sartén con aceite. Una vez doradas las pechugas, se prepara la salsa, se revuelve la salsa mexicana con el aderezo ranch y el cilantro picado en un tazón. Se pone la pechuga en el plato y se vierte la salsa ya preparada y el queso monterrey con queso amarillo y se deja en el horno de microondas por 30 segundos, solo para que derrita el queso.

Encender el horno y después de 15 minutos graduarlo a 200º centígrados. Cernir la harina junto con el polvo de hornear o levadura y el bicarbonato. Reservar. Pelar los plátanos y aplastarlos con un tenedor. En la licuadora vaciar la leche, añadirle el azúcar y licuar hasta que el azúcar se haya disuelto. Añadir los huevos y la margarina derretida (tibia) y la esencia de vainilla. Vaciar lo licuado a un bol de tamaño apropiado. Añadirle el puré de plátanos, mezclar y agregarle la harina. Mezclar bien con un batidor de alambre y vaciar a un molde (con hueco central) previamente ...

Eligiremos según la temporada las frutas más adecuadas. Si estas son piezas medianas se toma una por porsona y si son piezas grandes se calcula a 150 gramos por persona. ...

Poner el azúcar y el café instantáneo en el procesador de alimentos. Triturar hasta que la mezcla se vuelva un polvo fino. Añadir el queso crema y accionar hasta que la mezcla esté uniforme. Pasar a un tazón y agregar la crema de leche, el brandy y los frutos secos. En un tazón aparte, batir las claras de huevo, hasta que forme picos suaves. Incorporar luego en la mezcla de moca. Verter con una cucharada en tacitas. Servir en copitas individuales, y llévalas al refrigerador durante, o por lo menos, 30 minutos. Rociar el chocolate rallado sobre las Mouse antes de servir. ...

Sazonar el pollo limpio y espolvorear con las especias. Preparar una marinada mezclando el zumo de la naranja, su piel rallada, la salsa de soja y una cucharada de aceite. Echar por encima del pollo y dejar con la marinada un par de horas. Pasado este tiempo, pasar el pollo a una fuente apta para el horno, regar con un hilo de aceite y meter en ...