Se limpia el costillar. Se unta de manteca de cerdo por todas partes. Se sala y se añade la pimienta. Se pone al horno fuerte, 220º centígrados, durante unos 100 minutos o hasta que este dorado y crujiente. Receta enviada ...

Cortar la cebolla y los tomates en trozos y rehogar en un poco de aceite, a fuego fuerte, durante 5 minutos y añadir la ramita de tomillo y un chorrito de agua. Sazonar con un poco de sal y cocer, tapado, a fuego suave, durante 15 minutos más. Pasar por el chino o pasapurés y reservar. Cocer las espinacas 5 minutos y escurrir muy bien escurridas. En una sartén fundir una nuez de mantequilla, añadir la escalonia picada fina y freír a fuego suave hasta que empiece a tomar color. Incorporar las espinacas, sazonar con sal y pimienta y rehogarlo todo junto unos minutos. En un cuenco batir ...

Cocer los espárragos y reservar en el agua de la cocción. Preparar una salsa con la mantequilla derretida y la leche. Añadir la harina y cocinar la mezcla a fuego suave revolviendo constantemente hasta que espese. Agregar el queso rallado y revolver hasta que se derrita. Añadir las gambas ya cocidas y limpias. Calentar los espárragos, escurrirlos y ponerlos en una fuente de mesa cubriéndolos con la salsa. Receta enviada por: ...

Mezclar la harina, el azúcar, el cacao y la levadura. Luego, agregar la leche y remover bien. Verter en molde enmantecado y enharinado. Hornear en horno, no muy caliente, sin abrir antes de 30 minutos. Receta enviada por: Gabita (gabyantropology@hotmail.com) ...

En una sartén saltear con aceite la cebolla, las carnes picadas y la patata. Salpimentarlo y añadir la harina, la mantequilla y la leche. Removerlo bien para que no haga grumos, y dejarlo cocer hasta que quede una pasta espesa. Dejar reposar esta pasta unas 5 horas. Coger trocitos de la pasta y formar con ellos las croquetas. Pasarlas por los ...