Se engrasa un molde que pueda ir al horno con mantequilla. Póngase por capas: tajadas delgadas de cuajada, sobre ellas dulce de guayaba derretido, seguido del coco rallado y la crema de leche y así hasta terminar con los ingredientes. Hornear hasta que derrita todo y hierva, alrededor de unos 20 minutos a 180 grados centígrados Servir caliente. Receta enviada por: Claudia Alvarez (tutana2002@hotmail.com) ...

Se colocan las anchoas en aceite, y sobre éstas, el pimiento anteriormente frito. Por último se recubre con ajo picado. ...

Se corta el pan en rebanadas finas y se tuesta en el horno. Ya dorado se pone en la sopera.Se ponen a cocer las almejas, después de lavadas, en una cacerola con medio litro de agua hirviendo. Cuando están abiertas se separan del fuego, se sacan del caldo y se cuela éste en un tamiz para que no pase la arena, se reserva este caldo, se sacan las ...

Un día antes remojar las judías negras en agua. Calentar el aceite con algunas cucharadas de agua en una cacerola. Agregar las cebollas y tapar bien la cacerola. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos. Revolver y agregar una capa de tomates sobre la cebolla. Espolvorear por encima las guindillas, los clavos de olor, el ajo, el jengibre y la cayena. Salpimentar. Añadir la carne y las judías negras y verter suficiente caldo para cubrir todos los ingredientes. Dejar hervir suavemente por 10 minutos. Tapar la cacerola y continúe la cocción por 45 a 60 minutos. Esperar a que el ...

Se trocean los pimientos y se colocan sobre una rebanada de pan tostado. Se ponen dos anchoas sobre el pimiento y se decora con la clara rallada de un huevo cocido. Se le da un toque de color con una pizca de perejil picado. ...