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Receta para  Almejas Concha Fina al vapor

Almejas Concha Fina al vapor

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 600 gramos de Almejas Concha Fina, 1 limón, 50 ccs de aceite,

Elaboración de la receta Almejas Concha Fina al vapor:

Poner a remojo las almejas con agua y sal unas horas, para que suelten la arena que puedan llevar dentro. Echar las almejas en una olla con el medio limón cortado en cuatro gajos, agregar un chorro de aceite, tapar y cocer. Cuando las almejas se abran apartar del fuego (no tenerlas cociendo más tiempo, pues la carne se endurecería). Desechar las medias conchas vacías y colocar en el plato las conchas con la carne, poniendo en cada una de ellas una cucharada de su propio jugo.

Comenta la receta Almejas Concha Fina al vapor si te ha gustado o como se puede mejorar.

Comentarios (2)

CONCHA FINA
- Cocer las almejas y quitarles la concha vacia.

- Hacer un sofrito rico:
- 3 Ajos fileteados.
- ! cebolla entera picadita.
- Guindilla de cyena.
- Cucharadita de Harina.
- Vasito de vino blanco.
- Vaso de caldito de la coccion.
· hebritas de azafran.

- Cocer, introducir las conchas y a fuego lento, 5 minutos.

...... Y YA ESTA !!!!!!.....
#1 - +calos ayuso saez - 05/10/PM - 13:30
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#2 - pepe - 08/01/PM - 14:59
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