Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 50 gramos de azúcar morena, 1 limón, 500 gramos de Manzanaz verdes y rojas, 1 melon, 1 vaso de Wisky,

Empieza por hacer un caramelo con el azúcar y le vas agregando el whisky (flamear opcional). Se deja que empiece a tomar forma algo espesa y mientras tanto se cortan las manzanas y el melón en cuadritos apenas el espesor sea el indicado se mezclan con las frutas y sigue calentando por 3 minutos. Se le agrega el jugo del limón mientras se cocina. Lo especial seria con espinacas cortadas en tiras finas y muy fresca, se llena una ensaladera con la vinagreta y se agrega.