Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 1 pizca de sal, 1 cucharada de perejil picado, 20 gramos de mantequilla, 1 limón, 2 truchas, 400 gramos de champiñónes, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 4 cucharadas de aceite, 1 pizca de pimienta,

Se limpian las truchas y se las riega con zumo de limón y se sazonan. Se pone en una bandeja de horno la cebolla cortada y el perejil y los ajos picados con los champiñones limpios y troceados y se rocía con un chorrito de aceite, encima se ponen las truchas con trocitos de mantequilla por encima y se asan hasta que estén echas.