Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 6 salchichas tipo viena, 1 cucharadita de oregano, 1 cebolla, 1 chorrito de aceite, 1 pizca de sal, 4 huevos,

Se corta la cebolla en juliana y se fríe un poco hasta que quede transparente, mezclarlo con los huevos previamente batidos y las salchichas cortaditas en rodajitas muy finitas. Agregar el orégano y en aceite bien caliente volcar la mezcla armando la tortilla. Se recomienda la sartén del tamaño de un plato o un poquito mas grande.