Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 10 huevos, 3 patatas medianas, 1 calabacín, 1 diente de ajo, 6 lonchas de bacón, 80 ccs de aceite, 1 pizca de sal,

Pelar y trocear las patatas, el diente de ajo y el calabacín. Poner aceite en la cubeta, sazonar y freír. Tapa cerrada, programa 8, 8 minutos. Abrir, remover, volver a cerrar la tapa y freír 5 minutos más con el programa 8. Mientras, batir los huevos y mezclar con el bacón cortado a tiras pequeñas. Agregar las patatas y el calabacín, mezclar bien. Echar a la cubeta. Cerrar la tapa y cuajar la tortilla con el programa 8, 8 minutos. Abrir, dar la vuelta a la tortilla y cuajar por la otra parte, programa 8, 5 minutos.