Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 25 ccs de aceite de oliva, 200 gramos de camarones, 1 cebolla, mediana, 300 gramos de harina de garbanzos, 1 ramito de perejil picado, 1 pizca de sal,

En un recipiente poner la harina y sal e ir añadiendo el agua hasta hacer una masa bien suelta. No debe quedar ni líquida ni muy espesa. Añadir la cebolla picada, perejil y los camarones. Dejar reposar una hora para que esté bien fria. Freirlas en una sartén con abundante aceite de oliva.