Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 60 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de lenguado, 1 pizca de sal, 1 ají limo rojo, 12 limones de zumo, 1 ramito de cilantro, 6 ajies amarillos en puré, 1 ají limo amarillo,

Cortar el pescado en láminas y estirarlo en un plato. Mezclar el resto de los ingredientes en una olla y cubrir el pescado con esta salsa. Dejar macerar. Acompañar con choclo (maíz) y camote (batata).