Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 6 patatas grandes, 150 gramos de mantequilla, 150 gramos de mortadela, 150 gramos de mozarella, 1 pellizco de sal, 1 pellizco de pimienta, 1 vaso de leche,

Pelar las patatas y cortarlas en rebanadas muy finas. Escaldarlas en agua caliente durante 5 minutos. Mientras, untar de mantequilla un recipiente de pirex. Escurrir las patatas y colocarlas formando una capa compacta en el fondo del recipiente elegido. Sazonar son sal y pimienta y recubrir con una capa de rebanadas de mozarella y mortadela. Ir alternando las capas y rociar la última con mantequilla derretida y leche. Cocer en el horno a 180º durante 40 minutos, de los cuales los primeros 20 minutos taparemos el recipiente, después lo destapamos para que coja color.