Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 370 gramos de leche condensada, 150 gramos de galletas, 100 ccs de jerez dulce, 80 gramos de mantequilla, 3 huevos, 100 ccs de zumo de limón, 1 cucharadita de ralladura de limón,

Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida y el jerez. Forrar con esta pasta un molde de tarta. Mezclar las yemas con la leche condensada, la ralladura y el zumo de limón y las claras montadas. Verter en el molde y hornear a 180º unos 25 minutos.