Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 200 gramos de tallarines, 200 gramos de champiñones laminados, 1 vaso de nata, 100 gramos de queso azul, 1 pizca de sal, 2 chorritos de aceite,

Se cuecen los tallarines en abundante agua, un poco de aceite y sal durante 15 a 20 minutos. Se escurre el agua y se reserva. Se fríen los champiñones en un chorrito de aceite, cuando empiecen a dorarse se añaden los tallarines y la nata. Se aparta del fuego y se remueve hasta que la nata se reparta bien. Se añade el queso azul en trocitos y se deja que se funda.