Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 350 gramos de pasta, 2 aguacates o paltas, 1 diente de ajo, 1 cebolleta, 200 ccs de nata líquida, 50 ccs de aceite de oliva, 1 cucharadita de mantequilla, 1 cucharada de sal,

Cocer la pasta en agua salada con un poco de mantequilla. Cuando esté ya realizada se escurre y se lava. Se reserva. Se toman los aguacates y se les extrae la pulpa y se pone en un bol. Se aplasta con un tenedor hasta crear una masa, se le añade el ajo picado muy fino, la cebolleta picada, también finamente y se le añade el aceite y la nata líquida. Se mezcla todo muy bien y se añade por encima de la pasta, ya cocida, mezclándolo todo bien.