Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de tallarines, 250 gramos de bacon, 4 huevos, 2 cucharadas de mantequilla, 1 litro de nata líquida, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra molida, 1 vaso de queso rallado (mozzarella),

Cocer la pasta, durante diez minutos y escurrirla. En un recipiente al fuego añadir una porción de mantequilla, saltear el bacon, hechar los tallarines y salpimentar. Agregar nata líquida, dejar reducir y añadir el queso rallado. Apartar del fuego y mezclar una yema de huevo. Servir.