Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 500 gramos de tagliatelle verde, 500 ccs de nata líquida, 150 gramos de salmón ahumado, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,

Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con una pizca de sal. Escurrirla bien y mezclarla con la nata líquida y el salmón ahumado, cortado en tiras muy finas. Sazonar con poca sal, pimienta molida y el zumo de limón. Servir enseguida, muy caliente, en una fuente ovalada. Se puede acompañar este plato con huevas de mujol.