Sopa de manzanas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de manzanas, 0,5 tazas de azúcar, 3 cucharadas de vino blanco seco, 3 cucharadas de limón, zumo, 1 pizca de canela en polvo, 2 cucharadas de harina, 1 pizca de sal, 0,5 tazas de nata fresca, 2 tazas de leche,

Elaboración de la receta Sopa de manzanas:

Las manzanas se pelan y se cortan en dados. Se colocan en una cazuela con el azúcar y agua. Se cuecen hasta que estén tiernas entonces se les agrega el vino, la leche y la canela. Se diluye la harina con la nata y el zumo de limón y se añade a la sopa. Se lleva a ebullición, se retira y se deja enfriar. Se sirve muy fría.