Sopa de fideos (Chef 2100)

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 400 gramos de pollo , 200 gramos de judías verdes, 1 nabo, 1 chirivia, 1 zanahoria, 1 patata, 1 ramito de apio, 1 litro de agua, 70 gramos de fideos, 1 pizca de sal, 4 hebras de azafrán o colorante,

Elaboración de la receta Sopa de fideos (Chef 2100):

Trocear y limpiar el pollo. Pelar y trocear las verduras. Poner el agua en la cubeta, echar sal, las verduras, el pollo y el azafrán. Tapar y cocer, programa 5, 30 minutos. Abrir, sacar la cubeta y colar el caldo, reservando la carne y las verduras. Esperar unos minutos a que pierda calor la máquina. Poner el caldo en la cubeta, echar los fideos y cocer, programa 6, 10 minutos. Desmenuzar la carne y distribuirla junto con unas cuantas verduras en los platos. Añadir la sopa de fideos y servir.