Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 1 hoja de hojaldre, 100 gramos de manteca de cerdo, 2 cucharadas de mostaza dulce, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 750 gramos de solomillo de aguja de cerdo,

Se dora la carne en manteca de cerdo. Una vez dorada se saca de la cacerola, se salpimenta y se unta de mostaza. Con una hoja de hojaldre, bien estirado, se envuelve la carne, se mete al horno 45 minutos a 180 grados.