Sándwich de calabacín y queso

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil

, 12 pan de molde, 80 gramos de margarina, 1 calabacín, 200 gramos de queso de cabra, 150 gramos de queso emmental rallado, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta Sándwich de calabacín y queso :

Con la margarina untaremos las rebanadas de pan. Cortar en rodajas finas el calabacín y asarlas a la plancha. Darles la vuelta, poner encina las rodajas de queso de cabra y dejar fundir. Poner las rodajas de calabacín con el queso sobre el pan. Sobre las rebanadas de pan untar con una mezcla de margarina y queso emmental rallado y meter en la sandwichera hasta que estén dorados.