Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 500 gramos de setas, 1 cucharada de mantequilla, 1 caldito, 1 cucharada de perejil picado, 100 ccs de vino blanco seco, 1 cebolla, 1 pizca de pimienta negra molida, 1 pizca de sal,

Limpiar las setas y cortarlas en tiras no muy finas. Se doran ligeramente en una sartén con la mantequilla. Se les añade la cebolla cortada en láminas muy finas, el vino, el caldito y la pimienta. Se cocinan a fuego medio unos 10 minutos. Se corrigen de sal. Se colocan en una fuente precalentada y se sirven con el perejil picado por encima.