Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 10 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de vinagre balsamico, 1 diente de ajo picado muy muy fino, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra molida, 0,5 cucharaditas de mostaza de dijon,  mas aceite de oliva extra (a gusto),

Poner todos los ingredientes en un bol. Mezclar lentamente con una cucharita. Añadir el aceite extra muy lentamente, como si hiciera una mayonesa.