Salsa de mostaza al limón

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de limón, zumo, 1 cucharada de mostaza, 50 ccs de carne, jugo de la cocción, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra molida,

Elaboración de la receta Salsa de mostaza al limón:

Esta salsa se prepara con el jugo que suelta la carne al saltearla por lo que es ideal para acompañar filetes a la plancha, tournedos o entrecot. Se une el jugo caliente de la carne a la mostaza y el zumo de limón. Se pone a fuego suave y se remueve suavemente para que ligue bien. Fuera del fuego se agrega la mantequilla y se añade la pimienta y se corrige de sal. Se sirve con la carne.