Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 1 cucharada de harina, 250 ccs de leche, 25 gramos de mantequilla, 4 cucharadas de nata líquida, 2 huevo, yemas,

Se hace una salsa bechamel con la mantequilla, se le añade la harina hasta que esté dorada y luego poco a poco la leche, moviendo para no formar grumos y una vez fuera del fuego se le agregan las yemas y la nata líquida. Se une todo bien. Se usa tanto para pescado como para huevos duros.