Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Media

, 1 taza de alcaparras, 1 vaso de vino blanco, 2 cucharadas de mantequilla, 1 kilo de salmón, 4 cucharadas de nata líquida, 1 pizca de sal,

Se fríen las alcaparras con la mantequilla unos 2-3 minutos a fuego medio alto. Luego se le añade el vino hasta que el volumen disminuya un poco. Agregar los filetes de salmón cada uno a la sartén y dejar cocinar a fuego bajo durante 15 minutos. Agregar la nata líquida y dejar cocinar 5 minutos Servir caliente